Недостиг на желязо при вегетарианци; Предотвратяване на вегани; баланс

Доставка на желязо за вегетарианци и вегани

Всички говорят за вегетарианска диета. Тази здравна осведоменост е много приветствана, особено ако повишава знанията за правилното хранене. Като факта, че Желязото както в растителната, така и в животинската храна случва се, че се предлага в две различни форми:

Хем желязо, което идва от животински източници
Нехемно желязо, растителното желязо

На какво трябва да обърнат внимание вегетарианците/веганите, когато се хранят? - д-р Дорис Гап обяснява

Желязо от растителна диета

Нашият храносмилателен тракт може По-добре усвояват (абсорбират) желязото от растенията отколкото хем желязо. Това се дължи на факта, че отговорният "транспортьор" за растително желязо върху чревната клетка не само абсорбира желязото, но и други микроелементи, като напр. Магнезий, цинк или калций. The Хемното желязо от животински храни се усвоява много по-ефективно, тъй като за това е предвиден отделен транспортер в чревната клетка.

Това е причината Вегетарианците/веганите са по-склонни към дефицит на желязо, ако не обърнете особено внимание на баланса на вашата диета. Горното се отнася в по-голяма степен за веганите, които не консумират никакви животински продукти, включително мляко, яйца и сирене.

Трябва да покривате доставките си на желязо изключително с растително желязо. Специален Внимание Също така е върху деца и младежи точно както да лежа върху бременни жени: ти трябва много желязо - за вашето собствено развитие или това на детето в стомаха ви. Следователно си струва да се помисли дали чисто вегетарианската диета наистина е правилният подход за това.

Как мога да задоволя нуждите си от желязо?

Въпреки това, като вегетарианец или веган е възможно да балансирате баланса си на желязо. Има достатъчно растителни храни, които са с достатъчно високо съдържание на желязо имам. През по-лоша използваемост Само малка част от него обаче достига кръвта през червата.

Поради тази причина вегетарианците или веганите трябва да полагат специални грижи, за да консумират достатъчно желязо. Има особено голямо количество желязо в бобовите растения (Леща, грах, боб), но също в Тофу и ядки съдържат. Сред хлябовете е особено Пълнозърнест хляб препоръчително.

Дори със зърнени продукти, като Пшенични трици, просо или овесени ядки, изискването за желязо може да бъде подкрепено. Спанакът съдържа относително високо количество желязо за зеленчуци, но не толкова, колкото обикновено се приема. Повече подробности за черните храни.

Какво да правим при недостиг на желязо?

Ако се появят симптоми на дефицит на желязо, като умора, бледност или главоболие, лекарят трябва първо да се консултира с вас Кръвен тест за да потвърдите. Ако лабораторният резултат от кръвта покаже, че дефицитът на желязо вече е ясно изразен, в повечето случаи промяната в диетата вече няма да помогне или ще помогне само след дълго време. Терапия с желязо с орално желязо (напр. Таблетки с желязо) или, ако оралната терапия не се толерира или не е възможна, с Наливки с желязо след това трябва да се обсъди с лекаря.

ДИАГНОСТИКА И ТЕРАПИЯ ЗА ДЕФИЦЕНТНОСТ НА ЖЕЛЕЗА В РЪЦЕТО НА ОПИТЕН ЛЕКАР И ЕКСПЕРТ!

В железните центрове ще намерите Специалисти, къде си сигурност за вашето състояние. Направете нещо за вашето здраве и го уредите веднага Уговорете среща с експертите по желязо във вашия район.

Специалисти с фокус върху желязната терапия:

Центрове за компетентност на желязото:

Забележка: По-модерни инфузионни терапии предлагат гама от Ползи по отношение на приема и приема на желязо. Ако диагнозата бъде поставена, препаратите се поемат от здравната каса платени.

Експертите в железните центрове с удоволствие ще ви посъветват подробно!

Препоръчваме следващата стъпка

Те искат да знаят дали имат недостиг на желязо? Направете самопроверка