Недостиг на цинк и как да се допълни диетата с цинкови препарати - Седмица

Смята се, че в световен мащаб разпространението на недостиг на цинк би било повече от 20%. Това означава, че поне 1,5 милиарда души страдат от недостиг на цинк. Тревожен е и фактът, че хранителният дефицит на цинк засяга около 2 милиарда души в световен мащаб само в развиващите се страни. Процентът е много по-нисък в западните страни. Например 10% от гражданите на Съединените американски щати поглъщат по-малко от 50% от дневната си нужда от цинк. Това показва, че част от населението на развитите страни също е засегната от недостиг на цинк.

Причини за недостиг на цинк

Световната здравна организация (СЗО) е форумът, отговорен за глобалното обществено здраве. Този форум представя препоръчителната дневна нужда от цинк, която освен в случаите на чревни аномалии и загуба на урина може да бъде покрита с нормален прием на храна. Влизайки в подробности, основните причини за придобития недостиг на цинк са следните:

Недостатъчна консумация на храна (недохранване);
Липса на животинско месо в менюто;
Прекомерна консумация на алкохол;
Намалена бионаличност на цинк поради консумация на фитат, тетрациклин, пеницилин, кортикостероиди, високи дози желязо и калций, орални контрацептиви и танин;
Хронично бъбречно заболяване;
Терапия с пенициламин;
Стомашно-чревни разстройства и синдроми на малабсорбция;
Чернодробни заболявания като остър и хроничен вирусен хепатит;
Инвалидизиращи хронични злокачествени заболявания и състояния;
Екзокринна дисфункция на панкреаса;
Прекомерно изпотяване в горещ тропически климат;
Основни операции, изгаряния, загуба на кръв, тежка исхемия и тежки инфекции.

Представените по-горе причини за недостиг на цинк се отнасят до придобития дефицит, но има и наследствен дефицит. Последното възниква поради лошо усвояване на цинк от родителите или един от родителите и се нарича още Acrodermatitis Entropathica. Това състояние обаче е рядко и най-често срещаните форми са тези на придобит дефицит поради причините, споменати по-горе.

Важно е да запомните, че загубата на цинк от тялото се случва по различни начини, като: в червата поради панкреатичен секрет, чрез уриниране, след менструация, чрез изпотяване, косопад и т.н.

Ползите от цинковите добавки

Има три основни фактора, които влияят върху степента на успех на една цинкова добавка: самата болест, как се прилага добавката и вида на използваната цинкова сол. Формите, които цинкът може да приеме през устата, са ацетат, глюконат и сулфат. Последните се оказаха най-безопасните и най-приети от човешкото тяло. В същото време дозировката е важна и се прави според възрастта и пола. Например препоръчаният от СЗО дневен прием е 5 mg за кърмачета и 10-15 mg за възрастни. Разбира се, препоръчителната дневна доза се различава при жените в ситуации като бременност или кърмене.

Цинкът често се използва като вторична добавка, като помага на основното лекарство. От тази гледна точка добавката с цинк може да се използва в следните ситуации:

Намалява заболеваемостта и смъртността от остри инфекции
Алопеция ареата, ронливи нокти
Намалява честотата на диария при деца и кърмачета;
Ускорява заздравяването на рани и подобрява устойчивостта към инфекции при възрастните хора;
Осигурява благоприятен и бърз растеж на плода, кърмачетата и децата и развива техните когнитивни функции;
При животните е научно доказано, че добавките с цинк могат да предотвратят предизвикано от алкохол остро и хронично увреждане на черния дроб.