Не съхранявайте тези зеленчуци и плодове един до друг - Kuffer
Ако някога сте виждали прясно закупен зеленчук или плод да се разваля по-бързо, отколкото сте очаквали, най-вероятно сте го съхранили зле. Не само можем да държим тези храни на грешното място, но можем и да изберем грешния „спътник“ за тях. Това е така, защото някои зеленчуци и плодове не понасят близостта помежду си.
Присъединете се към нашата Facebook група!
Почти всички зеленчуци и плодове произвеждат невидим газ, без мирис, етилен, който ускорява узряването на растенията. Твърде много етилен причинява загуба на хлорофил, което води до потъмняване на зелените листни зеленчуци. Колкото по-зрели са зеленчуците или плодовете, толкова повече етилен произвежда. Ако забележим парче, което е започнало да се влошава, извадете го от останалите, защото това само ще ускори и тяхното влошаване. Някои зеленчуци и плодове се съхраняват най-добре сами, други са в добра компания помежду си и има някои, които трябва да се избягват при сдвояване. Нека да видим как да ги съхраняваме умно!