Не само лактозата може да ви накара да се чувствате зле от млякото! Добре; годни
Ако имаме симптоми на мляко като възрастен, мислим за непоносимост към лактоза, затова търсим продукти с етикет без лактоза. Съществува обаче и друга възможност, когато млечният протеин е причината за нашите симптоми, а не млечната захар.
Това е чувствителност към млечни протеини, известна още като толерантност към млякото. В този случай диета без лактоза не е достатъчна, а само напълно обезмаслена диета елиминира симптомите.
15 до 30 процента от възрастните са чувствителни към някаква храна
Хранителната непоносимост изобщо не е необичайна, като пшеницата и яйцата са най-честите оплаквания в допълнение към млякото. Поради това броят на местата за продажба на безплатни храни и готови ястия се увеличава, но много хора все още изпитват затруднения, ако са принудени да спазват диети поради някакъв вид алергия или чувствителност. Мнозина не са наясно с основните понятия, които от своя страна могат да създадат много сериозни проблеми на участващите. Ако някой яде храна, която съдържа съставка, която да се избягва, след това - часове наред, но понякога и по-късно - те развиват симптоми с различна тежест в зависимост от индивидуалната си чувствителност и консумираното количество, обяснява той. д-р Krisztina Sárdi гастроентеролог, лекар на Центъра за алергии в Буда. Коремна болка, подуване на корема, диария са най-честите оплаквания, но симптомите могат да бъдат много разнообразни: при много хора, например, главоболие, промени в настроението, кожни симптоми могат да се появят и могат да продължат няколко дни.
Чайна алергия: симптомите се появяват в ранна детска възраст, едновременно с въвеждането на адаптирано мляко, млечни храни или поради преминаване на млечен протеин в кърмата. Повечето деца порастват болестта до 3-годишна възраст. В случаите на алергия участва и имунната система, IgE антитялото се произвежда срещу млечен протеин, попадащ в тялото, това антитяло може да бъде открито при тест за алергия.