Научна книга 2017 л; храна във всичките й форми
Науката предлага 2017: храна във всичките й форми
- Вземете връзката
- Имейл адрес
- Други приложения
- Събитията, предлагани в Mбиблиотека по време на "La science se livre"
На 24 януари в 20:00 ч. Нашият гост, професор Габриел Перлемутер, ни отваря червата. Напредъкът в изследванията на този орган, истинска екосистема, в която живеят 100 000 милиарда бактерии, с които живеем в перфектна симбиоза, изглежда много обещаващ! Габриел Перлемутер, ръководител на отделение в болница „Антоан Беклер“, ръководи изследователски екип в INSERM за чревната микробиота и черния дроб. Последната му работа (написана с професор Касар) Бактерии, онези приятели, които ни искат добре спечели тазгодишната награда за научен документален филм. Конференцията ще бъде последвана от дебат и подписване на книгата, организирана в партньорство с книжарница Point de Côté.
Във вторник, 31 януари от 20:00, в партньорство с Школата по пластични изкуства, историкът на изкуството Фредерик Дрон ще ни запознае с изкуството на трапезата и символиката на храната. Чрез представянето на тези, тяхната подредба и тяхната инсценировка, ще ни бъде разказана цяла история на обществото !
За най-малките (придружени от родителите си, ако желаят) храната ще бъде в основата на заниманията! В събота на 21 януари в 10:45 ч. Или в сряда на 1 февруари в 17:00 ч. Ние предлагаме уъркшоп за 5-8-годишни на тема здравословни храни. Децата ще се научат да съставят балансирано меню, да разграничат разликата между краставица и тиквичка и да разпознават формата на ягода със затворени очи! Истории и няколко малки игри ще прецизират тази инициация.
За 6-12 годишни, в събота на 28 часа от 17:00 часа, интерактивно и забавно шоу „Ние сме това, което ядем“, ще бъде възможност да обсъдят основите на храненето. Компанията "Drôle de science" ще предложи на децата възможността да открият от какво е изградено тялото им. За целта те ще трябва да преминат през въображаема центрофуга, която ще подчертае различните компоненти на тялото им, след което ще решат редица пъзели, за да придобият рефлексите на балансираната диета.
Интересувате ли се от някое от тези събития? Регистрирайте се бързо чрез онлайн касата !
Храната е избрана за тема на „Науката е книга 2017“. Това е добре, защото след месеците декември и януари, които често се опитват за стомаха ни (тъй като са прекъснати от обилни ястия и/или напоени с торти), ние се възползваме от възможността да ви предложим няколко основни съвета и селекция от документални книги помага да се изправите на крака !
Подадохте ли се за пореден път на изкушението и вкусовите наслади? Резултат от състезанието откривате, че тенът ви е размазан, чувствате се уморени и имате проблеми с транзита или подуване на корема? Не се паникьосвайте: като приемете лека и детоксикираща диета, всичките ви проблеми трябва да бъдат решени! Ще откриете свежия си тен, тонус и жизненост. Обещано.
Ето нашия съвет: избягвайте гладуването и предпочитайте естествено постните храни (бели меса, риба, пресни и прости млечни продукти, плодове и зеленчуци), които имат предимството да са нискокалорични, като същевременно осигуряват витамини, минерали и фибри. За да ги приготвите, няма нужда да добавяте мазнини, няколко ароматни билки са достатъчни, за да ги украсите и сублимирате.
За насърчаване на елиминирането на отпадъците в тялото ви се препоръчва диета, базирана на детоксикиращи храни: плодове и зеленчуци, разбира се, но също така и сложни въглехидрати (т.е. бавни захари, за предпочитане цели зърнени храни), зелен чай, растителни масла и др. Тези храни, богати на фибри, витамини, минерали и антиоксидантни вещества, ще помогнат на тялото нежно да се пречисти и да възстанови тонуса си. Ако искате да ускорите процеса на „прочистване“, препоръчва се също да се пие много, бульони, супи, но също така и вода, богата на бикарбонати, магнезий и калций и билкови чайове с храносмилателни свойства (артишок, копър, получер, черна ряпа, маточина и др.)
Искате ли да продължите по-нататък по тази тема? Ето някои книги, налични на 3-тия етаж на медийната библиотека, които ще намерите най-вече в раздела „Храна“ (измерение 641).