Нашите топ 7 книги за хранене - литературни съвети за изучаване на науката за храненето,
Искаме да ви препоръчаме любимите ни книги по хранене по отношение на хранителните познания през последните няколко години.
Някои от тях вече са ни помогнали много по време на обучението ни, други са разширили кръгозора ни по отношение на определени теми като веганството (което всъщност почти не се среща при изучаването на екотрофологията).
Нашите топ 7 са ... (поръчка без рейтинг)
Сбогом веганско клише! *
„Сбогом веганско клише!“ * Е една от малкото книги по хранене, която премахва най-често срещаните предразсъдъци срещу веганската диета на научно обоснована основа. Основана на доказателства, но като цяло разбираема, книгата отговаря на важни въпроси относно доставката на основни хранителни вещества като протеини, желязо, калций, B12, омега 3 и други.
С правилния избор и приготвяне на храната, веган диетата може да бъде полезна за здравето и ефективна за предотвратяване на хронични дегенеративни заболявания - и това „ръководство“ показва какво е важно.
Вегетарианска и веганска диета (4-то издание) *
В допълнение към книгата на Нико Риттенау, новото издание на книгата Вегетарианско и веганско хранене * на проф. Д-р Клаус Лайцман и проф. Д-р Маркус Келер в професионалните среди като библията около веганската наука за храненето. Четвъртото издание на стандартната творба също е изцяло преработено и актуализирано. Включени са всички резултати от нови проучвания, актуализирана е цялата информация за приема на хранителни вещества.
Аспектите на веганското хранене бяха взети предвид още по-изчерпателно във всички глави, което е отразено в новото заглавие „Вегетарианско и веганско хранене“ *. Тъй като аз (Тим) чрез работата си с проф. Д-р На Маркус Келер бе позволено да работи активно по ръкописа, мога да ви уверя, че работата е извършена с най-голяма прецизност и че придобиването за вашата собствена библиотека е повече от полезно!
Хранене с пълноценна храна *
Цели храни * проповядват предимно растителна диета, която е екологично и етично оправдана в продължение на повече от 30 години. Особено при изучаването на науката за храненето, работата * е чудесна справочна работа и една от най-добрите книги по хранене в областта на устойчивото хранене. „Четирите измерения на устойчивостта“, който не ги познава ...
Хранене на човека *
„Човешко хранене“ * от проф. Д-р Клаус Лайцман и проф. Д-р Ибрахим Елмадфа е много добре известен сред студентите по диетология, хранителни науки или екотрофология. Той предлага важни основни познания за всички основни области на човешкото хранене. Така че една от книгите за хранене, която не трябва да липсва в нито една колекция.
Хранителна медицина *
Кои заболявания могат да бъдат излекувани с хранене? А къде са границите на хранителната медицина? Книгата Nutritional Medicine * дава подробни отговори на тези въпроси и много други. Това е стандартна работа и си струва особено за тези от вас, които искат да задълбочат тази област. Много модули за хранителна медицина ни очакваха напр. Б. само през 2-ри магистърски семестър.
Pocket Atlas Nutrition *
В допълнение към човешкото хранене * също една от стандартните книги за хранене за изучаване на екотрофология, хранителни науки или сродни предмети. Храненето с джобен атлас * е компактно, но достатъчно подробно. По-специално в първия магистърски семестър, книгата ни предостави добра централна тема.
Основи на хранителната медицина *
Малкият брат на изданието Thieme *. От поредицата Basic книгата Nutritional Medicine също носи много отговори на горното. Питам. Той е много по-компактен, но все пак достатъчен, за да се знае за важни медицински случаи на хранене.
С тази статия се надяваме да успеем да ви вдъхновим за избора на следващото четиво или следващата справочна работа. Имате ли съвети и предложения за по-нататъшни книги за хранене, които не трябва да липсват в нито една колекция.
Уведомете ни в коментарите.
За нас също е важно да споменем, че не е нужно да купувате всички книги. Почти всички книги могат да бъдат намерени във всяка добре заредена библиотека на кампуса по подразбиране.
Що се отнася до партньорските връзки, те бяха маркирани със звездичка *. За правна защита на автора (авторите), всички връзки и споменавания са маркирани като рекламни.