Нашата чревна микробиота прави ли ни зависими от храната Biocodex Microbiote Institut

Може ли чревните бактерии да повлияят на риска от пристрастяване към храната и затлъстяването? За да разберете, следата от комуникацията между червата и мозъка беше изследвана от американски екип, който за първи път установи връзка.

Борбата срещу непреодолимо желание да развълнувате вкусовите си рецептори понякога може да се окаже много трудна. При някои стремежът е такъв, че говорим за истинска „зависимост“. Чрез анализ на изпражненията на 63 здрави доброволци, техния ИТМ *, както и изображения на мозъка, учените разкриха връзка между хранителното поведение и веществата, произведени в тялото.чревата (метаболити), за които се смята, че действат върху ключови области на мозък.

микробиота

От червата до невроните

Въпросните вещества се произвеждат по време на разграждането на триптофан, аминокиселина, осигурена от определени храни (месо, фъстъци, шоколад, банани и др.). Докато се разпада, малка част от триптофана се транспортира до мозъка и се превръща, наред с други неща, в серотонин - невротрансмитер, известен, че регулира настроението и поведението, наред с други неща. По-голямата част от разграждането на триптофана завършва във фекалиите, след като е преобразуван от чревни бактерии в индол, метаболит, който се смята, че участва в оста на червата и мозъка. За да получат точни резултати, изследователите комбинират първите си резултати с въпросници, оценяващи безпокойството на участниците и тяхната връзка с диетата.