Направете сами заместители на Nutella - така работи! МЪЖЕ ЗДРАВЕ

Крем с ядки и нуга Ето как можете лесно да направите сами здравословни алтернативи на Nutella

Просто искате да се поглезите с лъжица Нутела между тях и половината чаша е празна в следващия момент. Диагноза: Пристрастяване към Нутела. Това е наистина коварно, защото малко по-късно се появява гузната съвест. В края на краищата току-що сте изхвърлили много захар и мазнини в калорийната си сметка.

Нутела: Това наистина е там!

Nutella има силен вкус на лешници, но само с 13 процента те съставляват само малка част от съставките. Захарта и палмовото масло, от друга страна, са основните съставки в Nutella. Ядките са последвани от обезмаслено мляко на прах, нискомаслено какао, соеви лецитини (за да стане всичко гладко) и ванилин за вкуса.

Следователно шоколадовият крем всъщност трябва да бъде преименуван на „намазано захарно-палмово масло“. Проблемът: Захарта и палмовото масло имат отрицателно въздействие върху вашето здраве и околната среда.

Захар: основната коварна съставка в Nutella

Невероятно, но вярно: В сравнение с литрова бутилка кола, чаша Nutella съдържа два пъти повече захар, а именно 78 кубчета захар. Добавената стойност за тялото ви е нула. По-скоро е вредно за организма, защото прекалената консумация на захар води до вредни ефекти, които не бива да се пренебрегват.

В допълнение към затлъстяването, високото кръвно налягане и диабетът са най-честите последици, което от своя страна може да доведе до артериосклероза: структурна промяна в кръвоносните съдове поради отлагания на мазнини и калций, наричани още плаки. Това води до факта, че кръвоносните съдове стават все по-тесни, създавайки нарушение на кръвообращението. Това значително увеличава риска от инфаркт или инсулт.

Палмово масло: вредно за здравето и климата

Палмовото масло е естествен продукт - и при това популярен. Това е най-евтиното масло на пазара и следователно е в голямо търсене от индустрията. Но това е не само евтина суровина, но има и отлични сензорни свойства, които улесняват разпространението, например.

Тези 10 храни са особено богати на омега-3 мастни киселини

Ето защо трябва да избягвате продукти от палмово масло

Маслените палми могат да растат само в тропически условия, например в районите на тропическите гори. Поради нарастващото търсене на палмово масло, все повече тропически гори се изсичат, за да се направи място за повече насаждения. Това унищожава местообитанието на много животински и растителни видове. В допълнение, почистването и отглеждането на нови маслени палми отделя огромни количества въглерод, който като въглероден диоксид (CO2) ускорява изменението на климата.

Не трябва да се пропуска и здравният аспект. Например, консумацията на палмово масло може да увеличи риска от развитие на рак, тъй като канцерогенните вещества могат да се развият по време на обработката, когато са изложени на топлина. Освен това наситените мастни киселини повишават нивата на липидите в кръвта, което увеличава риска от диабет.

Най-добре избягвайте палмовото масло и захарта. Не е нужно обаче да правите без шоколадов крем за закуска. Решението: направете си собствен здравословен крем от нуга нуга!

Накарайте Нутела да се замести: Най-лесните рецепти в света

Смесването на крема с ядки нуга вкъщи е по същество също толкова лесно, колкото купуването на чаша в супермаркета. При условие, че се придържате към нашите рецепти. Специалното в него: За разлика от други рецепти, нито се нуждаете от скъп миксер с висока производителност, нито от кухненски робот. Или имате всичко необходимо вкъщи, или можете да вземете съставките в супермаркета в съседство или в аптека. Така че нищо не пречи на най-бързите и здравословни алтернативи на Nutella.

Крем от ядки нуга с лешник хрускане

Съставки за буркан от 300 грама:

200 г кафяво бадемово масло
2 супени лъжици рапично масло
4 чаени лъжички пудра захар
4 чаени лъжички какао
30 г лешници

Можете също така да замените бадемовото масло с друго ядково масло, като лешниково масло. Тъй като те вече могат да бъдат подсладени, може да се добави по-малко или никаква захар. Има обаче малка уловка: домашно приготвеният шоколадово-ядков крем е значително по-скъп, защото чаша бадемово масло не е точно евтина.

Подготовка:

Смесете бадемовото масло и рапичното масло. Добавете пудрата захар и какаото за печене при непрекъснато разбъркване, така че да се създаде гладка смес.
Накълцайте лешниците и ги изпечете в незамазан тиган за няколко минути. Колкото по-големи са лешниците, толкова по-хрупкава е сметаната.
Поставете още топлите ядки под сметаната, разбъркайте и след това охладете. Готово!

Крем от нут нуга с тъмен шоколад

Съставки за буркан от 500 грама:

150 г мляко
80 г пудра захар
150 г черен шоколад
2 чаени лъжички какао
100 г смлени лешници
40 г масло

Подготовка:

Сложете мляко и захар в тенджера и внимателно оставете да заври.
Добавете масло и шоколад и оставете да се разтопи. Накрая разбъркайте смлените лешници.
Когато кремът се охлади, той малко се сгъстява. Охладете и се насладете!

Заключение: Домашните заместители на Nutella не трябва да липсват във всяка кухня

Нашите здравословни алтернативи на Nutella са готови за нула време и наистина всеки може да успее. Като избягвате палмовото масло и намалявате захарта, не само здравето ви е добро, но и климатът. И няма гузна съвест, след като й се насладите.

Готвенето в домашния офис трябва да бъде бързо и вкусно, като тези рецепти

Коренът на джинджифила е истински вътрешен съвет за симптоми на настинка