Намаляване на калориите и дълголетие
Принципът на Ограничение на калориите е както подсказва името му за намаляване на общото количество калории, усвоени ежедневно. Също така понякога говорим за хипокалорична диета, за да обозначим едно и също нещо.
Ползи от ограничението на калориите
Няколко научни изследвания подчертаха многото предимства на ограничаване на калориите относно здравето, включително:
- Намаляване на телесните мазнини и всички негови ползи за здравето, като намалени сърдечно-съдови рискове.
- По-ниско ниво на глюкоза в кръвта (и следователно инсулин).
- Намаляване на скоростта на свободните радикали. Те причиняват влошаване на телесните тъкани и ускоряват стареенето.
- По-високо производство на ензима теломераза, който е източникът на възстановяване на нашата ДНК. Това възстановяване на ДНК помага за предотвратяване на рак и увеличава продължителността на живота на нашите клетки.
- Повишено дълголетие поради по-малкото „износване“ на нашите клетки за производство на енергия.
Случаят с мишки на диета с ниско съдържание на калории
Тази последна точка относно дълголетие е интересно и е точно измерено в експеримент с две групи мишки: едната свободно хранена с обичайната диета, а другата подложена на -33% ограничение на калориите.
Мишките на нискокалорична диета са живели с 50% по-дълго от контролната група. Те остаряваха без значителни заболявания, апатия, побеляване на косата и с по-добри интелектуални способности (движение в лабиринт) и подсилена имунна система.