Най-известните видове водорасли Общ преглед
Актуализирано: 02 октомври 2020 г.
Водорасли - храна в чист вид
Целият живот идва от морето - включително водораслите. Водораслите се хранят със слънчева светлина, въглероден диоксид от атмосферата и минерали от вода.
Подобно на растенията, водораслите, поради високото си съдържание на хлорофил (зелен пигмент), могат да превръщат въглеродния диоксид и водата в хранителни вещества чрез слънчева светлина. В този сложен химичен процес, наречен фотосинтеза, се отделя кислород; основата на целия живот тук на земята.
Не по-малко от 90% от световното производство на кислород се осъществява чрез водораслите.
Има около 30 000 различни вида водорасли. Прави се разлика между макроводорасли и микроводорасли. Макроводораслите са известни още като морски зеленчуци.
Най-известните видове водорасли
Приликите могат да бъдат обобщени, както следва:
- Те снабдяват тялото с голям брой биоактивни, лесно достъпни жизненоважни вещества в концентрирана форма.
- Голямото съотношение на фолиева киселина, витамин В 12 и лесно използваемо желязо е особено забележително.
- Високото им базово съдържание ефективно подпомага организма в балансирането на киселинно-алкалния баланс.
- Високото им съдържание на хлорофил повишава нивото на кислород в кръвта
- Тяхната ензимна активност поддържа целия метаболизъм
- Казва се, че фикоцианинът - синьото багрило в водораслите - има особено усилващ имунитета ефект (стимулиране на лимфоцитната активност)
- Микроводораслите като водорасли хлорела, спирулина и водорасли AFA съдържат много малко или никакъв йод
- Те имат високо антиоксидантно действие върху организма, тъй като предлагат изобилие от защитни вещества
- Тяхното разтоварващо свойство е друга съществена характеристика на микроводораслите.
Разграничението между водораслите може да се направи, както следва:
* Различни препарати от водорасли можете да намерите тук: Микроводорасли
Водорасли клорела за отстраняване на амалгама и други тежки метали
Водораслите Chlorella са водорасли, които се използват особено за отстраняване на тежки метали. Това се дължи на високо концентрираното им съдържание на хлорофил. За разлика от другите микроводорасли, Chlorella има здрави клетъчни мембрани на основата на целулоза. Те трябва да бъдат отворени преди да изсъхнат.
Това им позволява да свързват освободените токсини и тежки метали и да ги изхвърлят.
Водораслите Хлорела са в състояние значително да ускорят собственото си клетъчно делене. Този начин на действие е доказан в човешкия организъм след редовна консумация на това водорасло.
Два реда бутилки, пълни с водорасли хлорела в лабораторията [източник: gettyimages.de/Satirus]
Водораслите спирулина
Водораслите спирулина имат забележително висока хранителна плътност. Особено голямото им съдържание на лесно използваем растителен протеин, омега 3 мастни киселини и гама линоленова киселина ги правят толкова ценни.
Водораслите Афа
Водораслите AFA растат изключително в езерото Klamath в Орегон и не могат нито да се отглеждат, нито да се манипулират по никакъв начин. Езерото Кламат напълно замръзва през зимата. Обикновено водораслите AFA биха замръзнали до смърт при тези температури.
Природата е предотвратила това по гениален начин: водораслите AFA се срещат само на дъното на езерото през зимата.
Тяхното изключително високо съдържание на омега 3 мастни киселини осигурява много гъвкави клетъчни стени, които предотвратяват разпадането на клетките.