Нисковъглехидратна вафлена торта с пресни боровинки
(Компендиум с ниско съдържание на въглехидрати) - Какво да направите, ако неочаквано имате следобедна кафеварка? За съжаление, на този ден от всички времена нямате абсолютно нищо в къщата за кафе и торта - освен може би кафето, просто не тортата.
Ровите в запасите си, но за съжаление не можете да намерите нищо като алтернатива на тортата. Времето всъщност е твърде кратко, за да изпечете торта в движение и не искате да купувате скъпи захарни бомби от пекаря.
Тук идва нашата нисковъглехидратна рецепта за бърза светкавица Нисковъглехидратна вафлена торта с пресни боровинки точно. Вафлената торта е готова за не повече от половин час. Хубавото при него е, че сигурно вече имате необходимите съставки за тази вкусна торта във вашата кухня.
Тъй като в диетата с ниско съдържание на въглехидрати обикновено имате такива съставки като яйца, кварк, ксукер и протеин на прах в хладилника или шкафа. Ако нямате пресни боровинки там, можете, разбира се, да използвате и други плодове или да използвате замразени храни.
А сега ви пожелаваме много забавно да готвите у дома, LG Andy & Diana.
За първо впечатление отново ви предоставихме видео с рецепта. За повече видеоклипове разгледайте нашия канал в YouTube и оставете абонамент. Очакваме ви с нетърпение!
Нисковъглехидратни книги
Кликнете върху една от връзките по-долу, за да стигнете до съответния съвет.
Съставки с ниско съдържание на въглехидрати
Кликнете върху една от връзките по-долу, за да стигнете до съответния съвет.
Съставките
Съставките за печене на вафлите:
-
3 яйца (размер М) 50 g разбита сметана 100 g кварк 40% мазнина 50 g смлени и бланширани бадеми 30 g ксилитол (брезова захар) пулп от шушулка ванилия малко масло за омазняване
Съставките за тортата:
Съставките за тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати са достатъчни за 5 парчета торта. Времето за подготовка е около 10 минути. Времето за подготовка е около 20 минути.
Обърнете внимание и на информацията за времето за печене на вафли с ниско съдържание на въглехидрати в точка 3 от инструкциите за приготвяне на вафлите.
Хранителните стойности
Хранителната информация е ориентир и се отнася до 100 g приготвена храна с ниско съдържание на въглехидрати.
Видео с рецепта
Подготовката
Приготвяне на вафлите:
Разбийте яйцата в купа и добавете кварка, разбитата сметана, смлените бадеми, 30 g ксилитол и пулпата на шушулката ванилия.
Смесете всичко заедно с ръчния миксер, докато стане кремообразно. Разбийте всичко, докато вафленото тесто стане хубаво и равномерно.
Поставете вафлената ютия на ниво 3-4 и намажете тънко гофретника с малко масло. Печете вафлите една по една, докато станат златисто кафяви. Намазвайте всеки път с малко масло.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Нисковъглехидратните вафли обикновено трябва да се пекат малко по-дълго от конвенционалните вафли.
Уверете се, че сте изпекли правилно вафлите с ниско съдържание на въглехидрати във вафлата, така че да се слепват и да не се забиват в ютията.
Към края на времето за печене внимателно проверете, като вдигнете съвсем леко капака на готварската печка дали кафявото е правилно и вафлата се държи добре.
Ако е необходимо, увеличете времето за печене.
Накрая трябва да получите цели три вафли.
Приготвяне на тортата
Докато вафлите се охлаждат, кремът за торта се разбърква просто и бързо. Просто разбъркайте кварка с ксилитол до кремообразна консистенция според вашия вкус.
Измийте пресните боровинки под студена вода и ги оставете да се отцедят добре. Отделете около малка шепа боровинки. Използвайте внимателно лъжицата, за да повдигнете останалите боровинки в крема с извара.
Подредете вафлената торта:
Накрая трите вафли и кварковият крем с боровинките са апетитно съчетани. За долното дъно поставете вафла върху голяма чиния или плато за торта. Разпределете почти половината крем от кварк равномерно върху тази вафла.
Следва втората вафла върху първия слой крем. Съвет: Най-добре е да поставите всички вафли последователно една върху друга, докато правите тортата, тогава парчетата торта ще изглеждат по-равномерни след.
Поставете още един слой извара върху втората вафла. Дръжте добра супена лъжица крем от извара.
Отгоре сега идва последната вафла, а в средата лъжицата извара. Украсете извара крема с пресни боровинки. Светкавичната вафлена торта е готова. Приятен апетит 🙂
