Най-готините места на южния бряг - обичам езерото Балатон - получиха гастро карта
Дестилерия Палинка, романтични къщи за гости, ресторанти и винено кино - третата карта на Балатон Гастро събра най-вълнуващите места на южния бряг.
Не е изминала дори година, откакто няколко ресторанта и заведения за настаняване на северното крайбрежие са решили да работят заедно, за да премахнат понятието сезон, тоест да го разширят до цяла година. Всъщност започна много по-рано. Както писахме по-рано, един от първите герои в тази битка беше Малкият щурец, който призна, че остава отворен дори когато в района няма гости. Рецептата е работила, ресторантът вече е пълен през зимата и лятото, но факт е, че останалата част от езерото Балатон продължи да заспива през есента, или ако не, никой не знаеше за това.
Миналата година, заедно с голямата решителност, беше завършена 1-вата гастро карта на езерото Балатон, която събра местата на района Тихани - Балатонфюред - Чопак - Палознак - Алсурс, които все още са отворени през зимата, последвана от втората, Бадаксония - Регион Кестхей-Сюмег и вече тук третият, който е около южното крайбрежие (и малко по-долу).
Няма съмнение, че през последното десетилетие е имало експоненциално по-голям акцент върху северния бряг, сега той може да се измести малко и повече няма да има гастрономически и туристически бели петна на езерото Балатон.
Гастро картата на южното крайбрежие е „валидна“ през цялата година - създателите й Джудит Шауер, специалистът по гастро PR и комуникация Дора Будавари - решиха да го направят поради опита на предишни публикации. Това, разбира се, изискваше местата на картата да могат да разказват през пролетта, когато са отворени. Тъй като това е почти невъзможно, на картата са показани гъвкави работни часове „извън сезона“ и „извън сезона“, които ще зависят от времето, но все пак ще ни помогнат да планираме какво опитваме на южното крайбрежие и да осигурим увереност, че няма да гладуваме през есента или зимата, ако отидем до езерото Балатон.