Най-доброто кафе в страната на пиещите чай; Оригинален вкус
Teetied - чайният ритуал на източните фризи. В този регион по гърлото тече десет пъти повече чай, отколкото в останалата част на републиката. И докато консумацията на чай от британците и индийците е световно известна, Източна Фризия има най-високата консумация на чай на глава от населението. В световен мащаб. Как печенето на кафе се вписва в тази среда?
Андреас Баум разследва този въпрос. През 2013 г. той основава своята пекарна в Leer и оттогава предлага специални кафета. Той складира около 20 различни вида кафе от цял свят и дава на всеки свой собствен профил на печене. Всеки представителен препарат от филтрирано на ръка, чисто кафе до различни млечни кафета и екзотични кафета като leche y leche е популярен сред гостите му.
В това интервю говорим за неговото кафене в страната на източнофризийската култура на чай, разнообразието от вкусове в света на кафето и значението за всички наши диети:
Терминът тероар обикновено се използва в света на виното. Тази френска дума не е опит за обгръщане на детайлите на вкуса на виното в някаква магия. Напротив: Тероар е срещата на климата, почвата и ландшафта, взаимодействието на безкраен брой фактори: нощни и дневни температури, разпределение на валежите, слънчеви часове, наклон на наклона и пропускливост на почвата, да назовем само няколко обадете се. Тези влияния могат да бъдат измерени и разбрани. Можете да ги контролирате само в ограничена степен, но те са подходящи и като отправни точки за развитието на кафето и самата плантация.
И дори не сме говорили за плантацията и хората в нея, фермерите и работниците по производствената верига в това видео. Специализираните кафенета като печенето на кафе Baum осигуряват по-добри заплати с по-високо качество чрез своите действия: плантациите получават по-добри цени, има по-малко посредници и интересът на запекателите обединява доставчиците и купувачите на равна нога. По този начин кафето оставя нишата си като анонимен масов продукт и заема място редом с гурме продукти като фино сирене, колбаси и разбира се вино.
Достатъчни причини да продължим този разговор скоро.
Много благодаря на Ева Мейкснер, Джесика Колингер, Томас У. и всички други дарители на този принос чрез Patreon, PayPal и банков превод.
Просто отслабнете
Отслабването е лесно и може да се комбинира с удоволствие. Пътят към успеха е само няколко стъпки.
Просто гответе
Готвенето добре е лесно и не трябва да отнема много време. В тази книга ще научите всичко, което трябва да знаете за приготвянето и разнообразяването на здравословни ястия, които ще направят небцето ви да блести.
Библията на рецептите за отслабване
Тази книга не е моя и бих предал някои подробности по различен начин. Ако просто искате да отслабнете, все пак ще бъдете добре поднесени с тази книга и ще поддържате оригинален вкус при всяка покупка. *
Легендарната палео класика
С тази книга палео вълната започна в Германия: Рецепти за наслада и отслабване. Палео съвместим, LowCarb, вкусен. Има по нещо за всеки.
Прости рецепти:
Просто яж
поддържа
Подкрепете оригиналния вкус - по този начин ще помогнете за създаването на нови публикации:
Просто ми изпратете сума по ваш избор чрез PayPal:
Подкрепете ме чрез Patreon и се насладете на ексклузивни предимства:
Купете нещо от Amazon без допълнителни разходи чрез следната връзка: