Какви хранителни вещества има и за какво са Happy Planties?
Накрая разберете хранителните вещества
Микронутриентите и макронутриентите просто обясниха
Какви хранителни вещества има и за какво всъщност са полезни? Ще ви обясня това тук по прост начин, така че най-накрая да разберете за какво се храните!
Първи няколко общи думи за хранителните вещества:
Разбираемо и похвално е, че искате да разберете от какво се нуждае тялото ви от кои хранителни вещества. И рано или късно този въпрос засяга всички, които се занимават с диетата си. Бях напълно объркан от хилядите източници в Интернет, така че в крайна сметка бях въвлечен в интензивно обучение по веганско хранене.
Оттогава съм много по-спокоен по целия въпрос с хранителните вещества. Можете да прочетете как направих това в статията за моята 5-Е формула срещу страха от недостиг на хранителни вещества.
Но също така виждам натрапчивия фокус върху хранителните вещества в дискусията за здравословните и преди всичко веган диети много по-критично. Бих искал отново да разглеждаме цели храни, вместо просто да ги „разчленяваме“ по техните компоненти.
Но е много просветляващо, след като разберете какви хранителни вещества има и за какво се нуждаят от тялото ви. За да обясним това, сега трябва да направим малко отклонение чрез метаболизма.
Вашата лична електроцентрала
Метаболизмът просто е обяснен
Метаболизмът или метаболизмът се отнася до съвкупността от всички химични процеси в тялото ви. Както подсказва името метаболизъм, веществата в тялото ви се променят от едно състояние в друго по време на храносмилането и обработката на храната. Така че, когато ядете, опаковате вещества в личната си електроцентрала и метаболизмът ги превръща в други вещества.
Тези междинни и крайни продукти на вашия метаболизъм са:
- енергия
- топлина
- CO2 (въглероден диоксид)
- H2O (вода)
- Екскреции
И за да работи вашата електроцентрала надеждно, тя се нуждае от гориво за отопление и няколко помощни материали. Можете да си ги представите като смазки за скоростната кутия, запалки за горене и филтри за веществата, които се създават по време на горенето. Трябва да доставите и двете на електроцентралата на тялото си чрез храна - в противен случай нищо не работи!
Задвижването за вашата електроцентрала
Какви хранителни вещества има сега?
Както горивата, така и добавките са във вашата храна. И колкото по-разнообразна, естествена и растителна е вашата храна, толкова по-добре ще работи вашата електроцентрала. Тъй като растенията естествено имат голямо съотношение на тези вещества.
Горивата за отопление са това, което науката нарича макронутриенти. Това включва въглехидрати, мазнини и протеини (протеини). Макронутриентите имат измерими калории, т.е.енергия, свързана в себе си. Ако те са "изгорени" във вашата електроцентрала, тогава тази енергия се освобождава и тялото ви поддържа пълните си функции и ви позволява да правите всичко, което правите съзнателно и несъзнателно през целия си живот! Така че виждате - без макронутриенти нищо не би се стичало и с вас!
За да работи безпроблемно вашата електроцентрала, тя се нуждае и от споменатите по-горе спомагателни вещества, които науката нарича микроелементи. Това са витамини и минерали или минерали. Микронутриентите нямат измерими калории и все още са от съществено значение, така че незаменими за вашето тяло. Те гарантират, че хилядите процеси, протичащи по време на метаболизма, т.е. смилането и използването на макронутриенти, функционират идеално. Без тези спомагателни материали вашата електроцентрала много скоро ще ръждяса и ще спре.
Част от енергията, която генерира вашата електроцентрала, се връща обратно в електроцентралата, защото и тя трябва да продължи да работи. Друга част от енергията зарежда батериите ви, за да можете да движите тялото си. А енергията движи и вашите органи, особено мозъка и сърцето ви. Мозъкът ви от своя страна е част от контролния център за метаболизма ви. Виждате ли - нищо не работи без другото. Не го наричаме цикъл за нищо 🙂
Изгарянето във вашата електроцентрала по естествен път генерира и топлина, което гарантира, че не сте леден блок. В същото време CO2 се изпарява от комина на вашата електроцентрала, т.е.въглеродният диоксид, който издишвате. Крайните продукти на вашия метаболизъм са водата и „отпадъците“. И вие със сигурност знаете къде свършва 😉
„Отпадъците“ се състоят предимно от несмилаеми компоненти на вашата храна, които науката нарича фибри. Вашето тяло не може да ги използва в дългосрочен план, но те гарантират, че всички тръби във вашата електроцентрала остават свободни и там не се задържа нищо нежелано.
А вашият метаболизъм се нуждае от един последен компонент за безпроблемна работа на електроцентралата - вода. Той може да получи част от вашата твърда храна, но това не е достатъчно, за да поддържа всичко. От една страна, водата се използва за отстраняване на спомагателните вещества (микроелементи) и напр. Пренасяне на кислород до правилните места в тялото. От друга страна, той също разрежда вредните вещества, които сте поели с храната или по други начини, както и отпадъчните материали от изгарянето във вашата електроцентрала, и помага за по-бързото им отстраняване.
И също така гарантира, че вашата електроцентрала се охлажда, особено когато сте физически активни и спортувате - изпотявате се и изпаряващият се студ гарантира, че електроцентралата на тялото ви не се прегрява.
Вторични растителни вещества не са от съществено значение за тялото ви, доколкото знаем днес. Те обаче действат като турбо за вашата електроцентрала на тялото и гарантират, че тя има дълъг и здравословен живот, колкото е възможно!
А сега погледнете по-отблизо
Макро и микроелементи. И останалото"
Макронутриенти
Вашето тяло се нуждае от макроелементи в големи количества (в сравнение с микроелементи). Те са материалът, от който централата на тялото ви се нуждае за ежедневна работа.
Макронутриентите включват:
въглехидрати са най-важното гориво за вашия метаболизъм, тъй като те се изгарят най-бързо и най-бързо и по този начин осигуряват енергия с „натискане на един бутон“. Те се използват главно за кратки и интензивни натоварвания, но са и важният източник на енергия за мозъка ви.
Мазнини са най-големите запаси от енергия в тялото ви. Те обаче се изгарят и превръщат в енергия само когато въглехидратите се изразходват и вашата електроцентрала работи с пълна скорост от дълго време. Например, ако вие бягай маратон. В противен случай тялото ви обича да съхранява мазнини на необичани места за лоши времена. Независимо от това, не трябва да избягвате напълно (здравословни!) Мазнини, тъй като те напр. са необходими и за усвояването на някои микроелементи и са незаменими за други процеси в организма.
Протеини или протеини не осигуряват значителна енергия, когато са изгорени, те имат различна функция. Те са практически строителният материал за вашата електроцентрала на тялото. Защото това трябва да се ремонтира постоянно или да се разширява някъде. За целта електроцентралата изтегля протеините от храната ви, изпраща ги на необходимото място и ги превръща в точно точния материал.
Повече за отделните макронутриенти ще последва в следващите статии!
Микроелементи
Вашето тяло се нуждае само от микроелементи в малки, но решаващи количества. Те не осигуряват енергия, но поемат най-различни задачи в електроцентралата на тялото - нали помните, спомагателните вещества. Без тях отделните отдели на електроцентралата биха могли да работят известно време, но в дългосрочен план все повече и повече отдели биха отказали да работят и електроцентралата в крайна сметка би спряла.
Микронутриентите включват
Витамини
Водоразтворими витамини: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B12, C
Мастноразтворими витамини: A, D, E, K
Минерали
Количествени елементи: калций, калий, магнезий, натрий, хлорид, фосфор, сяра
Микроелементи: хром, желязо, флуор, йод, мед, манган, молибден, селен, цинк
Повече за отделните микроелементи ще последва в следващите статии!
Не са официално част от двете групи, но все пак са важни:
вода за транспортиране на ценни вещества, разреждане на вредни вещества и охлаждане на електроцентралата на тялото.
Фибри като почистващ агент за "дренажните тръби" на вашето тяло.
Вторични растителни вещества като ускорител за производителността и времето на работа на вашата електроцентрала.
Официално също хранителен елемент, но всичко друго, но не и от съществено значение
алкохол всъщност причинява само щети в електроцентралата.
Заключение
най-важното накратко
Това разбира се е много опростено. В действителност тялото ви е толкова невероятно сложна машина за чудо, че не може да се сравни с електроцентрала. Но какво трябва да заседне:
Макронутриентите, от които тялото ви се нуждае в по-големи количества, са въглехидрати, мазнини и протеини. Те образуват горивото за електроцентралата на тялото ви и се превръщат в енергия, топлина, CO2, H2O и екскреции по време на метаболизма.
Вашето тяло се нуждае от микроелементи за този процес, както и хиляди други. Приемате ги в много по-малки количества от макронутриентите и те включват витамини и минерали. Освен това за безпроблемна работа са необходими фибри и вода.
Закачете ме ...
... за да ме запази за по-късно
Е, виждате по-ясно?
Напиши коментар
Статията помогна ли ви да разберете по-добре как работят микроелементите и макронутриентите? Очаквам вашите отзиви! И ако имате някакви въпроси по темата, просто ги поставете в коментарите!
Да планираме малко щастие
Забележка:
Представеното тук съдържание служи изключително за неутрална информация и общо допълнително образование. Те не представляват препоръка или приложение за описаните или споменатите диагностични методи, лечения или лекарства. Текстът по никакъв начин не замества професионалните съвети на лекар или фармацевт и не трябва да се използва като основа за независима диагностика и започване, промяна или прекратяване на лечение на заболявания. Винаги се консултирайте с вашия доверен лекар със здравословни въпроси или оплаквания!