Най-добрите диети в света • Здравей Яш •
Какво общо имат? Японски от остров Окинава, а Скандинавски и жител на Долината Вилакамба от Южна Америка? Всеки има a хигиена на примерен живот, който се отразява в невероятна форма. По принцип жителите на тези части на света нямат наднормено тегло и живеят по-дълго от другите хора в растението. Тяхната тайна? A здравословна храна и балансиран. Вижте кои са те най-добрите режими от света.
„Храната трябва да бъде единственото ви лекарство“, каза Хипократ преди 2000 години. Повече от всякога осъзнаваме, че храненето е един от ключовете за благосъстоянието, както физическо, така и психическо. Диетата не означава непременно ограничения. Изразът диета просто определя как се храни човек.
Режимът на Окинава
Японският остров Окинава е с прякор „страната на щастливите безсмъртни“. Тук живеят най-дълго живеещите хора в света. Като цяло при японците има по-малко случаи на рак и сърдечно-съдови заболявания, отколкото на Запад и те имат по-добра костна плътност.
Храната в Окинава се състои главно от риба, ракообразни, морски водорасли, зеленчуци, подправки, билки, зърнени храни и плодове. Месото се консумира два пъти повече, отколкото в останалата част на Япония, както бобовите и зелените зеленчуци.
Най-консумираните продукти са тофу, рапично масло, зелен чай, червен боб, черни гъби (шитаке) и гоя (асортимент от краставици, горчиви).
Неотдавнашно проучване също похвали добродетелите на гетото, растение, консумирано на остров Окинава. Гето е вкусно растение със специални антиоксидантни свойства. Растението с големи зелени листа, червени семена и бели цветя може да бъде елексирът на следващото десетилетие, според професора по агрономия Шинкичи Тавада. Той изучава традиционната диета на японците на остров Окинава и спира да извлича етеричното масло от цветето на гетото, което ще съдържа еликсира на младостта.
Критският режим
Зехтин, домати, сирене фета, кисело мляко с мед ... това е, което всички знаят за Критския режим. Той се основава на най-добрите принципи на средиземноморското хранене и може да бъде адаптиран към всяка част на света. Критската диета намалява риска от рецидив на миокарден инфаркт и предотвратява сърдечни заболявания и рак.
Критската диета е богата на зърнени храни, зехтин, риба, плодове и зеленчуци и е бедна на месо, яйца, картофи и сладкиши. Пшеница, лен, сусам, ечемик, маслини, свинско, козе и овце се превръщат в хляб, масло, сирене, шишчета и задушени храни. Рибата има привилегировано място в диетата, както и ароматните билки.
Консумирайте особено зехтин, овче и козе мляко, хумус, сарматул в говеждо месо с ориз, хляб (под формата на мак, кимион или маслини).
Скандинавският режим
Исландци, но и други скандинавци (датчани, шведи, норвежци и финландци) се състезават за 1-вото място на върха на най-дълго живеещите и най-здравите хора в света. Скандинавците не са фенове на чуждестранната храна (особено на бързата храна) и ядат повече биологична храна.
Скандинавската храна се състои главно от риба (мазнина и постно), пълнозърнести храни (ечемик, овес, ръж), картофи, дивеч, плодове, зеле, корени, млечни продукти и билки.
Най-консумираните продукти са сьомга и херинга, рибено масло, черен хляб, касис и меренг, постно говеждо месо, рапично масло и ферментирали храни (като кисело зеле).
Еквадорският режим
Жителите на долината Вилакабамба в Еквадор са като тези в Окинава някаква странност в дълголетието, в чиито мистерии е трудно да се проникне. Загрижени за дискретността, жителите на долината започнали да изтриват датите на смъртта, изписани на надгробните плочи на техните столетни родители. В Южна Америка Вилакабамба получава прякора „светата долина“ или „рай на вечната младост“, тъй като 11% от населението е на възраст над 100 години.
Диетата на Vilacabamba е богата на пресни зеленчуци (грах, авокадо, домати, моркови, чушки) и сушени зеленчуци (боб и боб), картофи, маниока или зърнени храни (ориз, киноа, царевица) и плодове (екзотични плодове, банани, сливи)., кестени). Консумирайте много видове месо, но не в излишък (пилешко, свинско, пуешко, дива свиня, маймуна, змия).
Най-консумираните продукти са маниока (маниока с жълти и червени грудки, използвана за приготвяне на тапиока), морско свинче (индийско свинско на скара или пушено), месо на скара, понички, сушена риба и шоколад (особено под формата на какаови напитки ).
Кавказкият режим
Очарованието за региона на Кавказ започва в края на XIX век. Многобройни писатели, ботаници, археолози ходеха на почивка или бани на брега на Черно море и се обявиха за омагьосани от красотата на местните жени. Абхазия, разположена между Кавказките планини и Черно море, по това време се счита за страна на столетниците.
Кавказката диета се състои от много зеленчуци (лук, глухарчета, червен боб, спанак, зеле), билки и подправки, плодове и ядки (в сосове и масла), кисело мляко, мед, сушено сирене или хляб с царевично брашно, пълнено със сирене . Месото е лукс, запазен за празнични ястия. Липсва рибата, която се яде само от тези, които живеят в близост до езерата.
Най-консумираните продукти са лобио (яхния от червен боб и ядки), сирене (направено от обезмаслено мляко и след това ферментирало), вино, чай, жир, масло от овча мазнина и разбито мляко.