Най-добрият чугунен тиган
Как избирате най-добрия чугунен тиган? Какви свойства и характеристики трябва да притежава чугуненият тиган според вашите нужди? Прочетете нашето ръководство и изберете информиран.
Много домакинства вече имат чугунен тиган, наследен от баба и дядо. Ако това обаче не е вашият случай, разберете, че е лесно да намерите такива тигани, които да купите днес.
Ако обаче не сте много добри в това, може да е трудно да направите добър избор, особено защото те не са най-евтините опции на пазара. И ето го как да изберем най-добрия чугунен тиган.
Топ 3 чугунени тигана се препоръчват
Защо да изберете най-добрия чугунен тиган?
Такова гърне за готвене се предлага с много Ползи, но и някои недостатъци. Освен това на пазара има няколко вида и варианти и трябва да сте сигурни, че сте си купили тиган, с който ще можете да работите с удоволствие.
Ако нямате много опит в тази област, е много важно да сте сигурни, че сте избрали модел, който ще се държи както очаквате, т.е. ще ви помогне да готвите по-добре и по-вкусно.
Как да изберем най-добрия чугунен тиган
Не забравяйте, че некачественият чугунен тиган може да ви донесе повече неприятности, отколкото помощ, което означава, че може да съжалявате за закупуването му, защото не го използвате с пълния си потенциал.
За да ви помогнем да избегнете тази ситуация, ние сме ви подготвили a ръководство за пазаруване където ще разберете всичко, което трябва да знаете за чугунените тигани, преди да решите да си купите.
Предимства и недостатъци
Чугуненият тиган има няколко предимства, поради което е толкова похвален от всички. Ето някои от тях:
Трябва да се отбележат и недостатъците:
- Поддръжка - поне в началото поддръжката е доста сложна. Съдът трябва да се почиства само с вода и евентуално мек сапун. Ако храната е залепнала за дъното, ще трябва да използвате сол или сода за хляб, за да я премахнете. След това ще трябва да абсорбирате напълно водата и да намажете цялата повърхност на тигана с масло. Следващата стъпка е да го поставите във фурната или на печката, така че маслото да се утаи върху материала.
- ръжда - ако не винаги отстранявате излишната вода, материалът ще ръждяса.
- Теглото - чугунът е много тежък материал, така че не очаквайте лек тиган и много лесен за работа.
Чугунен тип тиган
Можете да избирате между традиционни чугунени тигани или емайлирани. Ето какво трябва да знаете за всеки от тях:
Класически чугунен тиган
Независимо дали тиганът е подправен или не, ще трябва да повторите този процес след почти всяка употреба.
Изгодно е, защото може издържат на по-високи температури във фурната или изложени на други източници на висока топлина. То е също по-евтино, което е добре, въпреки че поддръжката е трудна.
Емайлиран чугунен тиган
Този тиган е облечен в имейл слой който е водоустойчив. Това прави почистването и поддръжката лесни. Не се нуждае от лечение с масло и се държи добре при готвене на кисели храни като домати.
И може да се използва за готвене на котлона и във фурната, но не и на скара.
Обикновено е така по-скъпо отколкото обикновени чугунени модели.
Дебелината на чугунения тиган
Доскоро всички чугунени тигани бяха доста дебели. Това помага много за задържане на температурата, но също така затруднява тигана.
Днес има някои производители, които го правят чугунени тигани от по-тънък материал. Тези съдове са по-леки и следователно по-лесни за работа. Недостатъкът обаче е, че те няма да се нагряват равномерно.
Те също няма да задържат топлина толкова дълго. Разликата все още е доста малка, така че ако теглото е едно от вашите притеснения, струва си да потърсите по-лесни варианти.
Чугунени дръжки за тиган
Тъй като говорим за тежък съд, който задържа топлината, конфигурацията на дръжката е много важна. Дръжките трябва да са твърдо и то доста голям за да ви позволи да ги хванете добре, тогава тиганът е на печката или печката.
Класическите тигани са склонни да имат само един дълга дръжка с друга много по-малка дръжка от противоположната страна, което ви позволява да се справите по-добре с доста тежкия тиган.
По-малките или по-евтини тигани може да не включват допълнително по-малката дръжка. Това може да включва хващане на тигана с две ръце от дръжката, за да го повдигнете или преместите.
Цел на употреба
Когато избирате чугунен тиган, е добре да помислите основният начин, по който искате да го използвате. Ще забележите, че има няколко варианта в това отношение, както следва:
Тиган
Също така, говеждите или свинските пържоли са много добри на такъв тиган. В допълнение, това е най-популярната форма на пазара и тази, която най-често се препоръчва, тъй като прехвърлянето от печката към фурната е много лесно.
Те могат да се използват и за печене на тесто, или дори за пица. Тази тава може да се използва във фурната за приготвяне на месо или печене на зеленчуци или за приготвяне на осолени пудинги.
Повечето не се доставят с включен капак, но някои производители имат и капаци, които можете да закупите отделно. В повечето случаи вече имате покритие у дома, което пасва или можете да използвате силиконова версия.
Ако искате тиган, в който можете да пържите сламени картофи, хрупкави пилета или други храни, които включват маслена баня, просто изберете вариант, който има същата форма, но по-високи стени.
Тъй като са по-дълбоки, те са още по-тежки. Разбира се, добре е да се използват точно като нормален тиган. освен това, по-високите стени ще предотвратят изпръскването на храна от тигана.
Холандска фурна
Тигани в този стил са най-често емайлирани, което ви позволява да готвите храна с висока киселинност без проблеми.
Те се предлагат в голямо разнообразие от размери и могат да се почистват в съдомиялна машина. Те са особено популярни за печене на хляб. Те могат да се използват и за готвене супи и яхнии.
Съществува и версията на холандския чугунен съд без емайл. Подобна е на тенджера или чайник. Той е много популярен сред любителите на къмпинга, защото е почти неразрушимо ястие, което работи много добре, когато трябва да готвите на лагерен огън.
Някои модели включват капаци с вдлъбната форма, което помага да се концентрира топлината вътре, като съдът работи точно като мини фурна.
Чугунен грил тиган
Те са валидни както в емайлирана, така и в традиционна форма. Размерите им могат да бъдат подобни на тези на обикновения тиган или да са по-големи.
Задържането на топлина е много добро което помага да се прехвърлят тези следи от скара върху месо и зеленчуци.
Разбира се, това не е същото като да направите скара отвън или такава на чугунен тиган за скара, но това е много удобно решение, когато времето не е добро.
Уок чугунен тиган, пица или други специалитети
Има голямо разнообразие от тигани, специфични за определен стил или ястие. Те включват типовите уок, за пица, тортила, за печене и така нататък.
Те не са от съществено значение в кухнята, но могат да бъдат много полезни, особено ако прекарвате много време в кухнята.
Поддръжка на чугунен тиган
Всеки чугунен тиган ще се справи по-добре, когато се приготви след обработка с масло. Преди първа употреба измийте тигана с сапун и го изсушете напълно.
Използвайки кърпа или хартиена кърпа, след това намажете тигана отвътре и отвън, включително чугунената дръжка. Маслото ще се свърже с метала под действието на топлина. Можете да използвате всяко масло, но е по-лесно, ако изберете такова, което може издържа на високи температури. В противен случай ще пуши твърде много.
Много използват рапично олио, но става лепкава на тигана. Препоръчани са: гроздови семки или слънчогледово масло. Избягвайте зехтина, защото той изгаря много лесно и ще отделя много дим.
В идеалния случай, след като намажете с масло, сложете тавата във фурната при 230 градуса, с вдигнато дупе и я оставете там един час. Запържете тигана в затворената фурна поне още един час. След това е типът, който ексфолирате тигана със сол и вода, за да отстраните излишното масло.
Това са основни инструкции, но производителят може да препоръча друга процедура, която трябва да имате предвид.
Къде да закупите най-добрия чугунен тиган?
Можете да избирате от местни или международно признати производители. Важно е да проверите малко репутацията на производителя, за да сте сигурни, че инвестирате в тиган, който отговаря на вашите очаквания.
Можете да поръчате най-добрият чугунен тиган онлайн. Така че имате избор. Освен това можете да се възползвате от онлайн промоции и да купувате на много добра цена в сравнение с офертите в обикновените магазини.
Не забравяйте винаги да се консултирате с мнението на други потребители. Ако даден продукт има лоши отзиви, вероятно е най-добре да го избягвате, тъй като опитът едва ли ще бъде различен за вас.
След като прочетете цялата тази информация, сте готови да изберете най-добрия чугунен тиган за най-добрите ястия.
Най-добрият чугунен тиган: препоръки
Анализирайки съществуващото предложение, отчитайки мненията на купувачите и горните съвети, препоръчваме допълнително някои модели на чугунени тигани за дома което предлага отлично съотношение качество/цена.