Най-дебелите риби вилица и бикини
Риболов за добра информация !
Какво трябва да знаете за тлъстата риба ?
Трябва да знаете, че най-тлъстата риба съдържа по-малко мазнини от по-постното месо и че мазнините, съдържащи се в рибите, се наричат неатерогенни, тоест не се утаяват в кръвоносните съдове.
Има три вида риби, а именно постни риби (които имат по-малко от 5% липиди) като лаврак, щука, треска, мерлуза, морска платика, треска, морски език, кънки, пъстърва, така наречените полумазни риби (между 5 и 10% липиди) като сардини, калкан, шаран, скумрия и тлъста риба (между 10 и 15% мазнини) като херинга, змиорка, риба тон и сьомга.
Обяснения !
Така наречените тлъсти риби са много богат на Омега 3, от съществено значение за развитието на мозъка и тялото, особено при бебета и деца.
А именно, че рибите сами не произвеждат тези мастни киселини, това идва от храната им, особено от водораслите.
Мазните риби също съдържат протеин, пропорционално, понякога еквивалентно на месото, и витамин D. Това позволява калцият да се трансформира и абсорбира: следователно той допринася за добрите кости.