Най-здравословната диета се състои само от сурова храна
На печката не се прави здравословно хранене. Това е, което шепа сурови веган специалисти искат да демонстрират, нова техника за приготвяне на храна.
Тази кухня се основава на сурови зеленчуци, зърнени храни, семена и ядки. Месото вече не се използва при здравословно хранене, казват последователите на тази диета, която препоръчва органични суперхрани, като спирулина.
В продължение на 12 години г-жа Корнелия Попеску и съпругът й са научили всичко за суровата храна. На сутринта той приготвя сок от цвекло, морков, целина, черна ряпа и картофи, от които и двамата пият на всеки половин час. Вечер менюто задължително съдържа микроби от различни зеленчуци и зърнени храни.
Хиляди пъти по-богати на витамини от зрелите растения, грахът, детелината, репичките, лещата или слънчогледовите семки са чисто здраве, твърдят последователите на суровата храна.
Прочетете също
При здравословна диета трябва да се изключи месото. Протеините се заменят със суперхрани, т.е. извлечени от водорасли или растения, като спирулин, гуарана или корела.
И тревата, покълнала от житните зърна, трябва да се цени повече. Той е добър противовъзпалителен и антибиотик, твърдят специалисти.
Печката е безполезна в кухнята, твърдят последователите на суровото веганско течение, защото огънят унищожава витамините от зеленчуци или плодове. А има и сурова веган козметика. Например домашен балсам за устни, направен от какаово масло, екстракт от ванилия и малко пчелен восък.
Точно както дрехите, колите или мебелите в нашия живот - суровата или сготвената храна е само въпрос на избор, казват експертите. Ядем това, което ни харесва или което знаем, че е полезно за нас.