Най-ефективната диета за намаляване на висцералните мазнини, свързана със сърдечно-съдови заболявания
Новини 10 юли 2019 г., 12:03 ч.
Екип от изследователи от университета Бен-Гурион в Негев (BGU) наскоро публикува проучване за въздействието на средиземноморската диета и упражнения с ниско съдържание на въглехидрати, използвайки ядрено-магнитен резонанс за картографиране на разпределението на телесните мазнини. Средиземноморската диета с ниско съдържание на въглехидрати включва консумация на малко количество червено месо и консумация на умерени количества пиле и риба, пресни зеленчуци, бобови растения и ядки.
За да направят това, изследователите са използвали резултатите от MRI сканиране на цялото тяло на 278 затлъстели участници, детайлизиращи разпределението на мазнините преди диета, по време на диетата и след период от 18 месеца след диетата, за да анализират ефектите на два специфични режима върху разпределението на мазнините.
Доказано е, че средиземноморската диета с ниско съдържание на въглехидрати има по-значителен ефект върху намаляването на мазнините около черния дроб (чернодробните мазнини), сърцето и панкреаса, в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини. Екипът също така отбеляза, че умерените упражнения намаляват степента на централно коремно затлъстяване, известен рисков фактор за развитието на метаболитен синдром (свързан с високо кръвно налягане и холестерол) и свързан с повишен риск от инфаркт, инсулт. и периферна артериална болест).
Средиземноморска диета, най-добрата диета за 2019 г.
Намаляването на чернодробните мазнини с 30% заедно със загубата на тегло е важен аспект за намаляване на здравните рискове, свързани със затлъстяването в дългосрочен план, според изследователите. Високото съдържание на чернодробни мазнини е свързано с метаболитен синдром, диабет тип 2 и коронарна болест на сърцето. Заедно със загубата на тегло, мазнините около сърцето са намалени с 11% (намаляване на обема с почти 70 куб. См), а висцералната мазнина е намалена с 25%. Междувременно мазнините в панкреаса и около него са намалели само с 1 до 2%.
Накратко, изследователите са открили, че намаляването на мазнините в черния дроб, не само за отслабване в общ смисъл, е по-важно, когато се опитват да намалят многото рискове, свързани със затлъстяването. Висцералната мазнина, която е метаболитно активна, е мазнината, която обгражда всички органи в тялото, като най-важните са черният дроб, сърцето и червата. Това е най-опасният вид мазнини и значително увеличава риска от инфаркт на миокарда, инсулт и периферна артериална болест (PAD).