Най-добрите и най-лошите мобилни храни с холестерол
Доказано е, че някои храни намаляват риска от сърдечни заболявания чрез понижаване на LDL (или „лошия“) холестерол и увеличаване на HDL (или „добрия“) холестерол. И докато положителните ефекти на зехтина, овеса и фасула в това отношение са добре известни, други храни, които са полезни за холестерола (или лоши), са по-малко известни.
Според здравето на мъжете, ето някои от тях:
1. Великден - добър
Антиоксидантите в макароните помагат за контролиране на възпалението и инсулина, като по този начин намаляват LDL холестерола и триглицеридите. Но за предпочитане е макароните да се правят от пълнозърнести храни.
Според проучване, проведено в Харвардския университет с помощта на 27 000 души, в продължение на осем години хората, които консумират пълнозърнести храни, тежат около 1,5 килограма по-малко от тези, които ядат рафинирани зърнени храни.
2. Яйца - добри
Според скорошно проучване, яйцата повишават "добрия" холестерол, но не и "лошия" холестерол, така че яйцата помагат на артериите да бъдат възможно най-чисти, без отлагания на холестерол.
Също така, друго изследване, проведено с помощта на доброволци с наднормено тегло, показа, че яйцата също помагат за отслабване. По-конкретно, някои субекти са получавали 349-калорична закуска, която също е съдържала две яйца, в продължение на пет дни в седмицата, осем седмици, докато други не са яли яйца. Резултатите обаче показаха, че тези, които ядат яйца (включително жълтъци), чувстват, че имат повече енергия, губят с 65% повече от другите и без да променят общите си нива на холестерол.
3. Говеждо месо (хранено с трева) - добро
Най-доброто говеждо месо идва от животни, хранени с трева, както е в страната, тъй като има по-добро съотношение на омега-3 и омега-6 мастни киселини от това на селскостопанските говеда.
В първия случай съотношението е 1/3 (близко до това, което се намира в рибното месо), докато при селскостопанските говеда е 1/20. Освен това говедата, хранени предимно с трева, имат два пъти повече витамин Е със силни антиоксидантни свойства.
4. Бадеми - добри
След като специалисти от университета Пърдю предложиха на група участници в проучването около 55 грама бадеми на ден в продължение на 23 седмици, те откриха не само, че субектите не наддават на тегло, но и че калорийният им прием от нездравословни храни и че нивата на холестерола са по-добри.
5. Тъмният шоколад - добър
Според няколко проучвания този вид шоколад може да подобри здравето на сърцето, да понижи кръвното налягане, да понижи LDL холестерола, да намали риска от образуване на кръвни съсиреци и да увеличи притока на кръв към мозъка.
6. Рибна тилапия - лоша
Той присъства у нас от известно време и може да навреди на хора, страдащи от сърдечни заболявания, според някои проучвания с ниско съдържание на омега-3 киселини и високо съдържание на омега-6.
7. Преработен ябълков сок - лош
Една ябълка на ден може да попречи на лекаря, но ако премахнете кората, която е богата на фибри, и добавите захар (преминавайки сърцевината), получавате преработен продукт, който има високо ниво на захар и ниско ниво на фибри.
8. Сирене тофу - реа
Въпреки че отдавна се смята, че соята (която се прави от сирене тофу) намалява холестерола, скорошно проучване установи, че трябва да ядете около 900 грама сирене тофу всеки ден, за да го намалите с три процента. . Ето защо Американската сърдечна асоциация вече не препоръчва соята като продукт за здравето на сърцето.