Наистина нездравословна сол Разбрахме колко да ядем и какво прекалено!
Няма живот без сол, т.е. натрий. Солта не е някакъв вид вредно вещество, което по някакъв начин попада в тялото ни, а неразделна част от него. И нашата кръв, и сълзите са 1 процент физиологичен разтвор. Солеността на околоплодните води е подобна (малко по-малка). Солта е отговорна за връзката между нервните клетки, така че има факт, че дефицитът на сол може да има пагубен ефект върху мозъчната функция и дори да продължи дълго време, дори може да причини умствена деградация. Натрият е от съществено значение за задържането и използването на течности, т.е.хидратацията.
Ядем твърде много сол
Вярно е обаче, че ядем твърде много сол в западния свят и това наистина крие опасности, много по-сериозни от високото кръвно налягане.
Ежедневното количество сол, необходимо на организма (според препоръките на СЗО), е около 5 грама. Това е приблизително означава чаена лъжичка сол. За сравнение, средностатистическият унгарец консумира повече от 10-20 грама от него на ден.
ВЗЕМЕТЕ НАЙ-ДОБРИТЕ ОТ ЗЕЛЕНИТЕ ПОДПРАВКИ! 3 ИЗПИТАН СЪВЕТ >>>
Проблемът е, че тялото (по-точно бъбреците) е в състояние да отделя 5-7 грама сол на ден. С пот, допълнителни 50 mg до 8 грама натрий могат да преминат през повърхността на кожата (препоръчителните 5 грама трапезна сол на ден означава около 2 грама натрий), но тези, които спортуват при висока температура, могат да се изпарят много повече от това, така че спортистите се нуждаят от различни изотонични напитки.
Останалото количество кристализира в основата на костите и ставите и може да причини подагра или артрит.
Той уврежда бъбреците, но това?
Освен това твърде много сол уврежда и бъбреците. Тази фраза „уврежда бъбреците“ често може да бъде прочетена в здравни статии, разгледахме как.
Казано по-просто, тялото определя натриевия хлорид като клетъчна отрова, която трябва да отстрани възможно най-скоро и това е работата на бъбреците. Ако има твърде много сол, това ще им натовари постоянно. Опитайте се да неутрализирате количеството, което бъбреците вече не могат да отделят, като го заобиколите с водни молекули, за да го изолирате и да го превърнете в натрий и хлорид.