Наистина ли се нуждаем от прибори La Presse
Повечето западняци автоматично използват прибори за хранене всеки ден.
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fdebats% 2Fopinions% 2F2020-02-16% 2Favons-nous-really-need-d-utensils & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
- ✓ Копирана връзка
Силвен Шарлебоа
Специално сътрудничество
Ново проучване обаче предполага, че хората с висока степен на самоконтрол на храната вероятно ще консумират повече храна, ако докоснат храната директно с ръце. Храненето с ръце ни кара да ядем повече. Резултатите също така разкриват, че храната ни дава по-приятни усещания, когато я докосваме, вместо да я боравим с прибори.
Ново изследване, публикувано в Journal of Retailing, се основава на четири експеримента, които показват, че яденето на храна с ръце влияе върху възприятието ни за храна и влияе върху количеството, което поглъщаме. Помислете за храната, която винаги ядете с ръце - хамбургер, хот-дог, пържени картофи, чипс. За мнозина е почти невъзможно да изядат само един чип от чантата. За тези, които нямат добър самоконтрол обаче, храненето със или без прибори няма значение.
Проучването ни напомня колко много ръцете и приборите ни играят такава доминираща роля в живота ни. Нашият навик да използваме прибори не е нов. Вилицата, лъжицата и ножът имат своя собствена история.
Лъжиците и ножовете например са най-старите кухненски прибори в света. Преди повече от 500 000 години древните хора са използвали миди, за да събират храната си.