Musque de Provence

Повечето тикви произхождат от Централна Америка, откъдето са внесени през 16-ти век и са аклиматизирани в южната част на Франция, преди да достигнат до нашите региони.
Думата "скуош" е родов термин за тиквички което включва голямо разнообразие от продукти, известни под търговските наименования на тикви, тикви, тиква. Всички тези сортове са достъпни за вас с техните форми, цветове и преди всичко вкусовете им, подходящи за всички вкусове.

Musque de Provence

musque

Това е тиквата на Пепеляшка, но ние не гарантираме нейното превръщане в треньор. Той обаче ще може да направи красива глава на „чек“ за Хелоуин и ще зарадва децата ви. !
Произхождащ от южната част на Франция, той има нежно мускусно месо, което му е спечелило името. Оранжево-червено, месото е нежно, сочно, сладко и плодово, не е много жилаво. Богато е на въглехидрати.
От него се правят сладкиши, супи или конфитюри. Можете да изсушите семената му, за да им се насладите като аперитив.
Размер и тегло: от 25 до 50 сантиметра в диаметър, те могат да достигнат тегло от 40 кг.

Giraumon Galeux d'Eysines

Първоначално от Eysines близо до Бордо, тя има особеността да види как кожата й се трансформира, за да разкрие няколко краста, откъдето идва и името му. Месото му е оранжево, плътно, твърдо и сладко.

В кухнята е ценен заради много сладкия си вкус.

Размер и тегло: 20 до 35 сантиметра в диаметър, за тегло, вариращо от 5 до 10 кг.

Butternut


Има вкусен вкус на кафяво масло, което му е спечелило името (копче масло на английски).

Предимство за готвене, не е необходимо да го белите: не съдържа много семена и нежната кожа може да се яде !