Можете също така да ядете вкусна храна през периода на гладуване! ХАОН

Унгария - Четиридесетдневният пост за подготовка за Великден вече е в разгара си, когато си струва да изтласкате на заден план тежки, мазни храни и да ядете зеленчуци вместо много месо.

вкусна

Традиционните храни на гладно включват картофи, ориз, зърнени храни (просо, ечемик, овес, елда, царевица). Храните на гладно могат да бъдат и зеле, кореноплодни зеленчуци, като целина, моркови, ряпа, цвекло. Можем да опитаме и тикви, черни репички, топинамбур.

Можете също така да изберете замразени зеленчуци, зелен грах, царевица, зелен фасул, рендосана тиква, кисело пюре и спанак. Не трябва да забравяме за бобовите растения, фасула, лещата, не и плодовете, млечните продукти, яйцата, хляба.

Рецепти

Постно зеле

Състав:

  • 50 dkg кисело зеле
  • 1 глава бяло зеле
  • 25 dkg ориз
  • 4 твърдо сварени яйца
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 връзка копър или магданоз
  • 1 ябълка или дюля
  • 2 дл заквасена сметана
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 2 чаени лъжички супа на прах
  • 1 чаена лъжичка счупен пипер
  • 2 супени лъжици брашно
  • 2 супени лъжици олио