Не са яли захар цяла година, невероятно е какво им се е случило! Рипост
На първо място се оказа, че не е толкова лесно да се получат храни, които НЕ съдържат добавена захар. В края на краищата почти всички продукти на големите хранителни магазини съдържат някаква форма на допълнителна захар! По този начин
тестени изделия, хляб, млечни и месни продукти, но дори и значителна част от бебешката храна!
Това беше идеята на мама
Героите в нашата история са членове на семейство Шауб, живеещи в Америка, недалеч от Ню Йорк. Родителите и децата винаги са се опитвали да живеят здравословно. За разлика от много други американски домакини, иначе журналистическата майка на Шнауб готви ежедневно и обръща специално внимание на това, което става на масата.
Ето защо дълго време той е имал свещена вяра, че се хранят здравословно. Но един хубав ден той гледа образователен филм (Кльощав или Обестен) за вредното въздействие на ненужната захар. Един д-р. Няколко други лекари от университета в Сан Франциско също участват във филма, записан от Робърт Лустиг. Мама се замисли за ужасната статистика, която изброиха. Лекарите твърдяха това
Богатите на захар храни като енергийни напитки, сладолед, прекалено подсладени безалкохолни напитки, сладкиши и др. Може да са отговорни за диабета, затлъстяването и високото кръвно налягане.
Изведнъж майката на Шнауб се обърна, мислейки си, че може би изобщо не трябва да ядете подобно нещо и дори можете да опитате какъв може да бъде животът без захар! Затова той убеди членовете на семейството си да направят специален експеримент за не ядене на захар или каквато и да е храна, която е добавяла захар за цяла година. Нескритото намерение на Ив беше да запише споделеното им приключение и опит без захар в книга.
Какво е ядливо, сложете захар в него
Всички членове на семейството, включително двете им малки момиченца, Илса, тогава 6-годишна, и Грета, 11-годишна, са приели новите правила за хранене.
По-младото момиче поемаше по-лесно препятствията, докато сестра й на ръба на юношеството страдаше в продължение на седмици от липсата на сладки закуски, nasik. Въпреки това те се държаха максимално последователни. По тяхно съгласие те биха могли да съгрешат веднъж месечно, както и родителите им. Майката напр. изпи чаша червено вино. Семейството първо извади от апартамента всички захарни храни: мюсли, сладолед, шоколад, хляб и това, което все още беше у дома в тази категория. Хладилникът и килера са почти празни.