Москвич

Съставки

500 г от Круша
25 cl от мляко
250 г от течна сметана
160 г от Гранулирана захар
4 яйчни жълтъци
1 чаша чаша от Кирш или 1,7 c. до s.
или 23 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
2 листа от желатин
1 шушулка ванилия

1. Накисване (накисване в течност) желатин (желиращ агент) в студена вода.

2. Пригответе гъст ванилов крем: загрейте мляко с 1/2 шушулка ванилия.

3. Работа (е да се разбърква, разбърква, разбива) на яйчни жълтъци и 100 g от захар. Разтваря се (трябва да се разтвори в течност) малко по малко с горещо мляко.

4. Направете течна сметана на слаб огън при непрекъснато бъркане. Свалете от котлона непосредствено преди първия бульон (течността за готвене), когато кремът покрие лъжицата.