Моята реколта Толкова е лесно да се отглеждат гъби у дома
Така че можете да прибирате собствени гъби през цялата година
Гъбите са горди доставчици на хранителни вещества, осигуряват ви фибри и са с ниско съдържание на калории. Колко практично е отглеждането на много ароматни сортове благородни гъби в собствената ви къща е детска игра и теоретично възможно през цялата година. Тествахме и изследвахме 3 комплекта за отглеждане на гъби у дома.
Какви гъби могат да се отглеждат у дома?
Подходящи гъби за домашно отглеждане са:
Следните гъби са идеални за градината:
Гъби: нито месо, нито зеленчуци
Гъбите не са зеленчук
Гъбите не принадлежат нито на растения, нито на животни. Те формират свое царство в биологията и са представени в голямо разнообразие. Частта от гъбата, която ядем, е надземното плодно тяло на дълбоко преплетена подземна система, наречена мицел. Това е сравнимо с ябълково дърво с висящи върху него плодове. Гъбата всъщност съответства на цялото дърво, а годни за консумация грудки (които в разговорно наричаме гъби) са ябълките.
Гъбите са нискокалорични доставчици на хранителни вещества
Гъбите не се нуждаят от много светлина, но ги харесват влажни. Следователно вашето отглеждане на гъби у дома процъфтява най-добре във влажно, неотопляемо помещение при постоянна температура от 10-15 градуса. Затова в повечето случаи мазе с прозорец е добър вариант, но ако обърнете внимание на подходящата влажност, вашите гъби също ще ви възнаградят с богата реколта в банята или кухнята.
Доставка на готовите гъбни култури
Комплектът за отглеждане на гъби се отглежда в предоставената кутия. В допълнение към инструкциите, кутията съдържа субстрата, инокулиран с мицела, торбичка с пръст и капак. Органичните кралски стриди се доставят в найлонов плик, без никакви други материали. Подложката, инокулирана с мицел, е в найлоновата торбичка като плътен блок и може да бъде поставена като такава директно.
ВАЖНО:
Следното се отнася за всички комплекти за самоусъвършенстване на гъби: Не ги оставяйте да стоят твърде дълго след раждането, докато не започнете да ги засаждате. Движенията по време на транспортиране активират растежа на гъбите и те бързо се нуждаят от благоприятни условия за растеж. Най-добре е да започнете вашите комплекти в рамките на една седмица от получаването им, в противен случай те вече няма да работят.
Ден 1: Подготовка за собствено отглеждане на гъби
За "инсталиране" на (Щайн) отглеждане на гъби Всичко, от което се нуждаете, е ножица: Субстратът отива в кутията, където приятно мирише на гъби или горски под след отваряне. Тогава почвата за покриване се разхлабва свободно върху основата и торбата се затваря свободно. По този начин се задържа влагата в покривната почва.
Всичко това е бързо и лесно, почвата създава достатъчно влажно впечатление, че пръскането, което се препоръчва в случай на повърхностно изсушаване, може изобщо да не е необходимо.
The Органични кралски стриди е още по-лесно във фазата на подготовка. В торбата с основата за проветряване се изрязва само 5 см отвор. Вече завършен.
За съжаление, пластмасовите опаковки не могат да се откажат от комплектите за отглеждане на гъби. В противен случай не би бил възможен хигиеничен транспорт на субстрат и покривна почва и по този начин перфектен растеж на гъбичките.
Ден 2-5: Инкубационна фаза на отглеждане на гъби
Оптималната температура за стартиране на (Каменни) гъбни комплекти Според производителя тя трябва да бъде между 20 ° C и 24 ° C. На този етап кутията може лесно да се затвори. Яркостта или влажността тук няма значение. По време на тази фаза гъбите трябва да стоят неподвижно. Така че дори да сте любопитни, най-добре изчакайте няколко дни.
След пет дни проверявам кутиите и почвата за покриване вече леко се е разраснала през мицела на гъбите, т.е. стана белезникава. Колкото по-високи са температурите в тази фаза, толкова по-бърз е растежът на мицела. Бързият растеж обаче не е от полза. Повече за това по-късно!
The Гъба кралска стрида трябва да се съхранява при температури от 15 ° C до 20 ° C и възможно най-високата влажност през цялата фаза на растеж, включително в началото. В инструкциите пише 90% влажност, гъбите ми са 75% влажност и 17 ° C.
Само след няколко дни кралската стрида ще има колекции от малки гъбни глави. Много е вълнуващо за гледане.
Блокът ми от кралска стрида е малко по-висок от едната страна от другата. Тук се образуват гъби, които след това растат с главата надолу по посока на гъбите от останалата част на блока. Това ще бъде вълнуващо!
Ден 6: Кралската стрида наистина започва!
Малките колекции от кралски стриди продължават да растат. Според инструкциите горната половина на фолиото вече е премахната, за да се направи място за гъбите. Махам фолиото, така че гъбите отстрани също да имат възможност да растат. В противен случай те биха били смачкани само от торбата.
Ден 8: Моите кралски стриди гъби изсъхват
Очевидно влажността от 75% не беше достатъчна. Цял куп гъби вече не расте и се свива лесно. Приличат на пресъхнали.
Изсипвам за кратко моята кралска стрида под душа. Редовното поливане също се препоръчва от производителя, за да се избегне точно това изсъхване.
Дано не е късно за моите кралски стриди.
Ден 8: Фаза на растеж за гъбните комплекти
The Набори за гъби междувременно са се развили добре и могат да преминат към втората фаза. Появяват се равномерно разпределени светло бели нишки. Ето как трябва да изглежда, преди да премине във фаза на растеж.
Сега се използва капакът с въздушните отвори. Кутията се разгъва, така че частите на капака да образуват права линия с останалата част от кутията, а вътрешната пластмасова торбичка с гъбения субстрат се обръща от ръбовете на кутията отвътре навън. Капакът идва отгоре. За съжаление всъщност не издържа така. Затискам ги с щипки.
Отглеждането на гъби сега трябва да бъде настроено на по-хладно на 15 ° C до 18 ° C градуса. Сложих ги до моите кралски стриди при 17 ° C.
Отглеждането на гъби и тук винаги трябва да остане влажно. След изсъхналите ми кралски стриди, вече имам това със сигурност. Въпреки това, основата все още се чувства влажна.
Продължавам с набора от каменни гъби по същия начин, както с набора от гъби. Гъбният мицел обаче е много по-изразен тук. Препоръка от производителя е горният слой да се разхлаби грубо с вилица. Ще направя това само в едната половина от комплекта и ще сравня двете страни.
Ден 9 - 12: Кралските стриди гъби растат бързо
Всички комплекти за отглеждане на гъби сега са поставени по такъв начин, че да виждам ежедневното развитие.
И двете Кралски стриди това е много очарователно. Те растат с няколко сантиметра всеки ден и след 12 дни събирам първите си гъби. Най-големите са колкото дланта на ръката ми и първата вълна реколта тежи добри 500г. За съжаление пресъхналото натрупване не нараства повече, може би щеше да има повече в него.
Събраната култура на кралска стрида остава на място, тук няма да се случи нищо през следващите 2 седмици.
И двете Гъби върви по-бавно. Удивително е как първо стъблото, а след това главата стават по-големи. И в двата комплекта има няколко малки гъбни глави. Наборът от гъби расте по-бързо от каменните гъби.