Многокомпонентен протеин За отслабване Неутрален; Веган
Купете многокомпонентни протеини онлайн на American Supps
Многокомпонентните протеинови концентрати са този тип протеинови концентрати, които обикновено се рекламират с биологични стойности (BW или BV от английското „Biological Value“) от 124 и 125. Биологичната стойност показва колко добре тялото ни може да използва доставения протеин за ремонт и изграждане след консумация. Колкото по-високо е BW, толкова по-високо е качеството на протеина. Вече знаем, че суроватъчният протеин с 104 се счита за цар на отделните протеини - никоя друга храна не постига по-висока биологична стойност. Но как са възможни биологичните стойности над 104? Много просто: чрез комбиниране на различни видове протеини. Винаги е било известно, че цялото яйце има BW от 100, докато картофите имат само 70 BW. Ако обаче комбинирате и двете храни (35% пълно яйце и 65% картофи), може да се постигне биологична стойност от 137. С обикновен език, това означава, че тялото ни може да се изгради по-ефективно с аминокиселините, които и двата вида протеин заедно осигуряват, отколкото със съответните видове протеин сам.
Многокомпонентен протеин за отслабване
Поради тази причина протеиновите смеси, така наречените „многокомпонентни протеинови концентрати“, се предлагат от началото на 80-те години. Докато те първоначално съдържаха млечен протеин и белтък от яйчен белтък („Milk & Egg“), многокомпонентните протеини са на разположение от началото на деветдесетте години, като често осигуряват три или повече различни вида протеини. Междувременно трикомпонентният протеинов концентрат, състоящ се от млечен протеин (казеин), суроватъчен протеин (суроватъчен протеин) и яйчен албумин (яйце, яйчен белтък), се е утвърдил, тъй като има най-оптималната комбинация от различни отделни протеини от хранителна гледна точка. Заедно тези три вида протеини имат биологична стойност около 124.
Опитът показва, че съдържанието на мазнини в тази смес е по-малко от 2%, докато съдържанието на въглерод обикновено не надвишава 5%. Съдържанието на чист протеин варира в зависимост от производителя и обикновено е между 80% и 90%. Трикомпонентната протеинова смес се препоръчва и по отношение на цената, така че опитът показва, че 1000 g струват между 10,00 и 25,00 евро. Когато купувате обаче, не забравяйте да обърнете внимание на етикета и да се уверите, че се съдържат само мляко, суроватка и яйчен протеин. Млечният протеин често се нарича казеин или казеинат, суроватъчният протеин като лакталбумин или суроватката и яйцето или като яйчен албумин или яйце (протеин). В никакъв случай не трябва да се включва грахов, оризов или колагенов протеин, който често е хитро изброен като "протеинов хидролизат", тъй като тези видове протеини се считат за по-ниски и следователно нямат място в съвременните протеинови концентрати.
Многокомпонентен протеин
В този контекст силната конкуренция на пазара на протеини сега е голям проблем. От една страна, това е добре за потребителя, тъй като ценовата война обикновено се свързва с по-добри предложения за крайния клиент, но оттогава много по-малки компании са принудени да Опаковайте по-лоши стоки в техните продукти, за да намалите производствените разходи и да останете конкурентоспособни. Разбира се, слухът се разпространява, когато дилърите продават скрап, така че бързо беше необходима нова концепция. Това беше бързо открито и се роди „7-К протеинът“. "7-K" означава "7 компонента", което означава, че тези протеинови концентрати съдържат седем (!) Различни вида протеин.
Производителите обосновават тази процедура с обща по-висока биологична стойност, която трябва да бъде постигната по този начин, но често пропускат уточнението на нивото на тази стойност с основателна причина. Разглеждайки списъка на съставките, можете бързо да разберете защо. Грахът, оризът, пшеницата, царевицата и соевият протеин обикновено са основните съставки - за успокояване на гузната съвест, гарниране с щипка казеин или суроватъчен протеин. Лично аз съм на мнение, че трябва да пропуснете такъв протеинов концентрат и вместо това да изпиете голяма чаша мляко. От една страна е по-евтино, а от друга не бихте се чувствали нелепо. Хитри протеинови смеси с още по-съмнително съдържание не са нищо друго. Добре, признавам, че срещу добавянето на нещо - тук се набляга на „нещо“ - пшеничен или соев протеин - аминокиселинният профил на съответния концентрат може да се закръгли, но за това първо трябва да се даде основа, която изобщо да се закръгли мога!
Многокомпонентен протеин веган
Граховият, оризовият и царевичният протеин определено не могат да се обсъждат. Ако, от друга страна, казеинът, суроватката и яйчните протеини са на първо място и едва след това следват соевия и/или пшеничния протеин, тогава можете да оставите покупката да премине, при условие че цената е разумна (под 15,00 евро/1000 г). Между другото, не мина много време, преди да бъде рекламиран 9-компонентен продукт! В допълнение към биологичната стойност, стигаме и до още едно предимство на многокомпонентните протеинови концентрати. Както може би знаете, суроватъчният протеин е един от по-бързо смилаемите видове протеини - който може да бъде открит сравнително бързо, но само за кратко в кръвта - докато казеинът, например със средно време за храносмилане около осем часа, е един от бавно смилаемите видове протеини.
Може би не особено интересно на пръв поглед, но още повече на втория - а именно, ако използвате протеинов концентрат като заместител на храненето или в специални ситуации. Какво постигам: Скоростта, с която се усвоява протеин, показва кога е оптимално използван. Суроватъчният протеин например се препоръчва особено преди и след тренировка, тъй като той бързо се намира в кръвта и поради това може да осигури важни аминокиселини за възстановяване и регенериране възможно най-бързо. Употребата по друго време на деня се счита за критична, тъй като суроватъчният протеин се разгражда твърде бързо, за да може да покрие период без храна от 3-4 часа.
Многокомпонентен протеин с казеин
Съвсем различна е ситуацията с казеина, който осигурява равномерно снабдяване с аминокиселини за период до осем часа, което го прави препоръчително преди лягане. С казеинов шейк, който пиете малко преди лягане, ще имате достатъчно аминокиселини през почти целия период на сън, които са необходими през нощта за възстановяването и развитието на мускулната тъкан. Ако добавите супена лъжица или две здравословно масло към този шейк - което също забавя храносмилането - определено можете да говорите за "антикатаболен" шейк.
Многокомпонентно протеиново заключение
Що се отнася до многокомпонентните протеинови концентрати, моята препоръка: „Придържайте се към основите"? Придържайте се към основите! И ако искате да се придържате към тях, вече е създаден многокомпонентен протеинов концентрат, състоящ се от мляко, суроватка и яйчен протеин веднъж мярката на всички неща.
Купете многокомпонентен протеин
Можете да получите висококачествен трикомпонентен протеин, състоящ се от суроватка, мляко и яйчен протеин, от Muscletech Phase 8, наред с други.