Млечните продукти са канцерогенни, казва шест пъти оцелял от рак учен
Професор Джейн Плант, шесткратен борец за рак, не яде млечни продукти - и тя твърди, че именно диетата й е помогнала да победи рака на гърдата два пъти.
Професор Плант - геохимик, който също се специализира в канцерогените в околната среда - за първи път се бори с рака на гърдата през 1987 г., пише Telegraph. През 1993 г. ракът му се върна при него под формата на тумор с размер на половин яйце и лекарите го прогнозираха само за няколко месеца.
Съпругът на растенията и геолог Питър е работил в Китай през цялата си кариера и е бил добре наясно с исторически ниската честота на рак на гърдата сред китайските жени, която е 1 човек на 100 000 жени. За разлика от това, всяка 12-та жена от Запада се бори с болестта, според проучване от 70-те години.
Диета, основана на животински храни, е проблем?
Професорът открива, че когато китайските жени се преместват в западна държава и започват да се хранят с диета, богата на традиционни меса и млечни продукти, показателите им за риск от рак са същите като тези на западните жени.
Тя и съпругът й осъзнаха, че по-високият риск от рак може да е бил свързан с диетата, по-точно консумацията на млечни продукти.
Проучването от 2005 г. „Китайско проучване“ на д-р Колин Кембъл и неговия син д-р Томас М. Кембъл изследва не само ниската честота на рака в селските райони на Китай, но и наличието на хронични заболявания като сърдечни заболявания. И диабет тип 2.
Авторите заключават, че диета, богата на растителна храна, намалява риска от здравословни проблеми.
Професор Плант, който по това време консумира само няколко животински продукти, изгони всички млечни продукти от диетата си по време на химиотерапия. В рамките на шест седмици бучката изчезна от тялото му и остана без рак в продължение на 18 години.
Той разработи програмата за растения, диета без млечни продукти, насочена към растенията, и написа книга за своя опит „Вашият живот в ръцете ви: разбиране, предотвратяване и борба с рака на гърдата“.
Когато туморът се повтори в Plant през 2011 г., той почувства, че това отново е предизвикано от консумацията на млечни продукти. В резултат на това признание той премина към растителна диета и отново стана асимптоматичен.