Михаела Билич Лесно е да кажете на хората, че е готино да ядете зеленчуци Libertatea
От Дениса Маковей, сряда, 13 май 2020 г., 17:40 Последна актуализация в сряда, 13 май 2020 г., 17:52
Милаела Билич е една от най-известните диетолози у нас, много от тези, които искаха да се отърват от излишните килограми, бързо прочетоха нейните книги и последваха нейните съвети. Изключително искрен, Билич разказа защо диетите са се превърнали в тенденция и какво всъщност означава здравословното хранене.
В интервю, проведено от Кристина Стънчиулеску, Михаела Билич разказа за това колко ефективни са диетите, но особено как ще изглежда бъдещето на храната и защо хората се оценяват по начина, по който изглеждат. Диетологът прогнозира, че скоро вече няма да имаме термина „органична храна“, защото ресурсите ще изчезнат.
„Ние сме изключително много, ресурсите са ограничени. Неслучайно вегетарианската храна започва да се прославя. По-лесно е да кажете на хората, че е готино да ядете зеленчуци, отколкото да им кажете, че няма да има месо за всички. И тогава се лансира тенденция. Тенденцията е всички да ядем листа, така е по-лесно. Всичко е до цифри и бизнес. Вероятно дяволските умове, които водят човечеството, са мислили за това, като вземат предвид ресурсите, колко се харчат за отглеждане на животни, каква консумация има. Никой не мисли за повишаване на цената на месото, но всички смятат, че е по-добре да е евтино, за да бъде клиентът доволен. Хранителната индустрия трябва да разреши това лицемерие чрез компромиси. Няма да имаме естествена храна, защото никой няма търпението да отглежда прасенце за 9 месеца или кокошка за 3 и повече месеца. И въпреки че искаме всичко прясно, ние също сме тези, които искат всичко бързо. Кога храната е била толкова много и евтина преди? ”, Каза Михаела пред блога на Кристина Стънчиулеску.