Метан фуражна добавка срещу климатичните промени - месарницата
Метанът се произвежда в рубца на млечните крави, когато микроорганизмите ферментират фуража. Изтичащият газ е сериозен принос за продължаващите климатични промени. Следователно учените от известно време търсят фуражни добавки, които могат да намалят производството на метан в стомаха на преживните животни. Изглежда, че търгуемото решение вече е достъпно: "3NOP" (3-нитрооксипропанол) е вещество, което инхибира ключов ензим, така че микроорганизмите вече не могат да извършат последната стъпка на превръщане в метан.
Инхибиторът е разработен от холандски производител на фуражи за животни. Учени от Колежа по селскостопански науки в Пенсилвания са установили в поредица от тестове, че веществото няма отрицателни странични ефекти върху млечността или приема на фураж. Досега сравними добавки са имали отрицателни ефекти, например върху околната среда или здравето на животните.
Остава само проблемът с разходите: с оглед на спадащите цени на млякото, защо фермерите също да харчат средства за намаляване на емисиите на метан от добитъка си? Резултатите от теста също предоставят аргументи за това: Докато млечните крави обикновено отслабват след раждането и по време на кърмене, 3NOP има обратен ефект. Кравите трупат телесна маса, тъй като част от енергията вече не излиза под формата на метан. От гледна точка на учените, намаляването на загубите на енергия води до по-бързо възстановяване на кравите и в идеалния случай до по-високи добиви на мляко и по-добри репродуктивни характеристики.
В САЩ 25 процента от емисиите на метан идват от животновъдството. Ако метан-инхибиторът бъде одобрен от американските власти и приет от млечната индустрия, това може да допринесе значително за намаляване на емисиите на метан от селското стопанство, според Penn State University.