Меки, тънки, виенски рецепти за вафли за електрически котлон

Благодарение на съвременните технологии е възможно да се готвят много вкусни ястия, включително вафли, използвани като десерт. Electrofacer наистина може да се справи с подобна дейност, значително улеснявайки задачата на домакините. Важно е обаче да направите правилно тестото за вафли, за да се окаже особено вкусно.

Класическа рецепта

Няма нищо по-лесно от приготвянето на вафли с помощта на специална ютия за езда, защото в същото време е реалистично да получите най-качествения продукт. Класическа рецепта съдържа най-простите съставки, от които се нуждаете, за да изпълните тази задача.

Продукти, необходими за производството на вафли:

Маргарин или масло - 190 г;
Захарен пясък - 190 г;
Класове от горния клас - 200 г;
Пилешки яйца - 4-5 броя.

Време за готвене: 10 минути. Съдържание на калории: 600 килокалории (цял продукт).

Най-лесният начин да направите електрически вафли:

Виенска вълна в електрическа вълна

Тези вафли са невероятно меки, деликатни и приятни на вкус. Те се различават от класическия тип по това, че практически се топят в устата. Пригответе ги едновременно може би всяка господарка любовница, без твърде много усилия. Тромбоцитите от череши включват мляко или сметана в списъка на необходимите продукти.

Съставки за виенски вафли:

Пилешки яйца - 2-3 парчета;
Брашно - 350 г;
Мляко - 1,5 чаши;
Масло (качествено) - 70 г;
Лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
Захар от захар - 1 пакетче;
Сода - 2,5 g;
Сол - 3 г;
Захарен пясък - три четвърти чаша.

Време за готвене: 15 минути. Калорична стойност: 500 килокалории (общ получен продукт).

Метод за приготвяне на виенски вафли в електрическа памучна вата:

Пилешките яйца, като млякото, първо трябва да седят и да се затоплят до стайна температура (или трябва да се нагряват на огън на водна баня);
Маслото се разтваря чрез нагряване на слаб огън;
Солта се смесва със захар и добре разбити пилешки яйца;
Содата се гаси в лимонов сок;
Продължавайки да разбърквате получената маса, изсипете масло, след това мляко, изсипете ванилия, добавете содата и брашното;
След това полученото тесто трябва да се влива около 15 минути (или малко по-дълго);
Вълнени електрически фитинги са свързани към електрическата мрежа;
При нагряване работната зона се напръсква с всякакво хранително масло;
С помощта на обикновена супена лъжица тестото се взема и разпределя във вафлената ютия, равномерно разпределено по целия периметър;
Печете всяка порция вафли отделно за 3-4 минути;
Разстелете ги в купа и сервирайте за десерт.

Белгийска вафла

Тези капсули се характеризират с чувствителност, деликатност, приятен вкус и в същото време имат невероятна хрупкава коричка. Особено вкусни са белгийските вафли с оригинален пълнеж. Вместо краве мляко можете да използвате соя, това няма да развали продукта.

Необходими съставки:

Сметана за пълнене;

Брашно - 600 мл;

Мляко - 2,5 чаши;

Сол - 2,5 g;

Сода - 2,5 g;

Слънчогледово олио - 60 мл;

Куркума - 1 г;

Индийско орехче - 3 г;

Ванилова захар - 1 опаковка (малка);

Канела - 5 г;

Бакпулвер - 10гр.

Време за готвене: до 9 минути. Калорична стойност: 350 килокалории.

Приготвяне на белгийски вафли:

В купа изсипете захарта, солта, брашното, содата, канелата, куркумата, ваниловата захар, бакпулвера, разбъркайте всичко;
Добавете мляко и масло;
Всички се смесват добре, за да се получи хомогенна маса;
Wafelnitsa включва, растително масло мазнини;
Изсипете тестото, оставете с лъжица;
Електрическият плот е затворен и изчаква 10 минути, когато плотовете са готови;
Приготвените вафли придобиват лек златист цвят и в същото време не се разпадат за всяка нежност, те се отстраняват и се пълнят с всякакъв сладък пълнеж.

Прочетете как да приготвите ориз в мултиварка.

Пита хляб със сирене е вкусен, прост и задоволителен. Рецептата за снимки стъпка по стъпка е тук.

Много тромбоцит

Вафлите с мека консистенция бяха приготвени за първи път от френски готвачи и веднага получиха признателност от сладкиши от цял свят. За да създадат такъв кулинарен шедьовър, днес съвременните майстори имат всичко необходимо: желязо от електричество, нишесте, масло, белтъци и захар. Всеки специалист с кулинарен опит обаче е в състояние да създаде вафли, които се различават по един или друг вкус. Първоначалният резултат ще зависи от характеристиките на използваните продукти и тяхната дозировка.

Необходими съставки за приготвяне на меки вафли:

Пшенично брашно от най-висок клас - 30-40 g;
Крем с високо съдържание на мазнини - 320 г;
Пилешко яйце - 2-3 бр;
Захар от захар - половин опаковка;
Сол - 2,5 g;
Масло - 240 г;
Нишесте - 50 г;
Сода - 2,5 g;
Захарен пясък - 1 пълна чаша.

Време за готвене: 10 минути. Съдържание на калории: 500 килокалории (цял готов продукт).

Метод за приготвяне на меки вафли:

Рецептата за тънки листове

Желязото, произведено и придобито през съветските времена, все още може да служи на своите господари за „истината на вярата“, без да бъде обобщено по никакъв начин. За разлика от много съвременни мостри, се изисква предварително удължаване.

С негова помощ наистина е възможно да се готвят оригинални десертни туби и тънки вафли, които се сервират със сладко, сладолед или бита сметана. Рецептата е толкова проста, че по време на изпълнението на работата не възникват въпроси.

Съставки за приготвяне на вафли в съветския електрически котлон:

Крем с високо съдържание на мазнини - 30 г;
Брашно - 460 г;
Сода - 5 г;
Пилешки яйца - 5 броя;
Ванилова захар - 4 г;
Брашно - 260 г;
Масло или маргарин - 250 г;
Кондензирано мляко - три четвърти чаша (за предпочитане варено);
Захарен пясък - 1 чаша с пързалка.

Време за готвене: 10 минути. Калорична стойност: 350 килокалории.

Приготвяне на тънки вафли в съветския електрически стъклен съд:

Сварете кондензирано мляко (обикновено в кутия);
Разбийте добре яйцата заедно с кристалната захар (за да се разтопят всичко в едно зърно);
Маслото се оставя да се разтопи и се добавя към получената маса;
И там се изсипва ванилова захар, сода и брашно;
Изсипете заквасената сметана;
Смесете тестото;
Електрическа желязна топлина;
Смажете желаната повърхност с масло (растително или сметана);
Изсипете получената маса във форма;
Покрийте с капак и печете три минути;
Дори в гореща форма тромбоцитът се отстранява, навива се в епруветка и се пълни с кондензирано мляко с помощта на кулинарна спринцовка.

Тесто за крем вафли

В зависимост от съставките и тяхното количество се получават тромбоцити с определен вкус. За всеки конкретен вид има отделни рецепти. Трябва да се отбележи, че за подобряване на качествата на вкуса е позволено да се използват ликьори, всички видове кулинарни пълнежи, канела, ванилия. Висококачественият крем и масло правят възможно получаването на особено вкусен продукт.

Рецепта за оригинални кремообразни тромбоцити:

Масло (високо качество и съдържание на мазнини) - 130 г;
Крем - 280 г;
Пилешки яйца - 3-4 броя;
Ванилин - 2,5 g;
Захарен пясък - 90 г;
Екстра пшенична пшеница - 100гр.

Време за приготвяне: 7-10 минути. Калорична стойност: 500 килокалории.

Метод за приготвяне на вафли на основата на крем:

Накиснете масло, смесете с ванилин и гранулирана захар;
Отделете жълтъците и протеините от пилешките яйца;
Протеините се охлаждат в хладилник;
В жълтъка добавете сол и разбъркайте, добавете към маслото;
Всички се разбъркват добре;
Пресейте, добавете сода, смесете с определено количество сметана, добавете към общата маса;
Изсипете останалата сметана, изсипете ванилия, разбъркайте всичко;
Протеините се разбиват до бяла, въздушна пяна;
Добавете ги към тестото, разбъркайте;
Загрейте вафлената ютия, смажете я и изсипете масата;
След около пет минути кравите ще бъдат готови.

Полезен съвет

За да се гарантира, че яйцата в електрическите плочи са успешни, е необходимо да се спазва правилната доза на необходимите съставки. В зависимост от характеристиките на използваните продукти, тромбоцитите имат определен вкус. Има няколко препоръчителни правила:

Тестото не трябва да е прекалено дебело и разтегливо, тъй като няма да позволи да се получи висококачествен резултат, в идеалния случай прилича на крем със съдържание на мазнини 20%;
Не го правете прекалено течен;
Понякога е полезно преди подготовката на плочите да оставите тестото на топло за 20 минути;
Ако рецептата изисква яйчен белтък, първо трябва да го охладите в хладилника;
Не вземайте вафли от електрически котлон, ако все още нямат червен нюанс.

Винаги използвайте електрическата вафлена ютия с масло (сметана или слънчоглед) преди употреба. Винаги се препоръчва почистването на брашното. Съставките трябва да се добавят постепенно към тестото. Можете да сервирате готови вафли със сладко, бита сметана, сладолед или кондензирано мляко.