Медицина - пие хляб вода, малцова напитка, захарна вода, лимонада, суроватка
Прясна, чиста, студена вода е най-добрата напитка за всички пациенти с треска; те често го предпочитат пред всички други напитки за утоляване на жаждата и облекчаване на телесната топлина. Затова давайте на всички болни хора, които искат студена вода, техните желания без разлика, само гледайте да пият бавно (вж. Статията: вода). Поради промяната някои болни хора, особено възрастни, искат други напитки. Тук броим следните числа 1—7 за фебрилни пациенти, също номера 12 и 13, докато числа 8, 9, 10, 11, 14—17 са по-подходящи за хронични случаи.
1) Хляб вода. Печете децата с черен хляб, заливате го с вряла вода, добавяте захар, сок от касис или малина и ги оставяте да пият студени.
2) Малтова напитка. Сварете малца с вода, прецедете го и добавете захар. За болни хора, които не страдат от треска и възпаления, можете да добавите малко горчива портокалова кора и вино към нея.
3) Захарна вода. Това е отлична напитка за различни заболявания (виж по-горе захар).
4) Кисъл мед (виж. оцет).
5) Ябълково отвара (виж по-горе ябълков чай).
6) лимонада. Варите наситен лимон, докато стане съвсем мек, нарязвате го в средата и изстисквате сока в една или две мерки вода и добавяте малинов сок или захар, както искате. Може да се добавят една или две чаши хубаво бяло вино за хора, които харесват виното и които не страдат от треска или локално възпаление.
7) Кристална вода (виж по-горе стр. 14).
8-ми) Сирена вода или сладка суроватка. Разтворете две партиди млечна захар в половин мярка вряща вода и я оставете да пие студена.
9) Кисела суроватка, с алкохол, лимонов сок, тамаринд, оцет u. с. w. Слагате мярка прясно доено или вече обезмаслено мляко на огъня и когато започне да кипи, хвърляте малко по малко около приготвения зъбен камък (или тамаринд, лимонов сок), като бъркате непрекъснато, докато сиренестата му част се е отделил. След това човек пресява през тях; Ако искате да имате тази мътна суроватка, чиста като вода, разбивате белината на някои яйца на пяна, смесвате я със суроватката и я разбивате една през друга, оставяте да заври отново над огъня и след това филтрирате суроватката през хартия за попиване. Същият метод се използва за приготвяне на суроватка с вино и стипца. Osiander d. Дlt. Пийте няколко седмици, приготвени по следния начин: Вземете римски стипца, две партиди, млечна захар, една партида, фина канела, половин партида. Всичко се смила на ситно и се разделя на осем части. С такъв прах се вари една четвърт до мярка краве или козе мляко в глинен съд, докато се коагулира. Подсирената маса се прецежда, подслажда се със захар и се консумира през целия ден.
10) Суроватка, приготвена с телешки стомах. Тези суроватки са много популярни. Стомахът на телето първо се измива, след това за няколко часа в оцет, в който се слага малко пипер, омекотява се, след това се суши на топло и се съхранява за употреба. Ако сега някой иска да приготви суроватка, трябва да отреже парче от стомаха на това теле, да го омекоти в студена вода и да го сложи с водата в млякото, което все още не е сварено, но е обезмаслено. Последните не се поставят над огъня, а само в гореща пепел. Няколко минути по-късно отгоре се появява капачка; Ако пресечете това, ще намерите най-красивата, сладка на вкус суроватка отдолу.
11) Горчиво оранжева суроватка. Вземете мярка мляко и половин горчив портокал, кипнете и двете заедно и след това прецедете. Тези суроватки са много укрепващи стомаха, точно като всички суроватки като цяло за продължителни заболявания на гърдите и корема: консумацията на слуз, задръстванията на черния дроб и далака, конгестията на стомаха и червата са от голяма полза, особено ако са на добра диета в продължение на три до четири седмици през пролетта бъдете пияни (вижте статията: Пролетни лекове).
12) Лимонада от грозде от Сейнт Джон. Това е приятна напитка за треска; те се приготвят по следния начин: вземете половин килограм сок, четвърт килограм пресята захар, сложете и двете в купа, но не съвсем пълни, сложете я на слънце и я разклащайте от време на време. Можете да го пиете всеки ден, както искате, смесен с вода.
13) Млечна вода. Вземете мярка добро мляко, чаша прясна вода, изсипете това заедно, смесете в чаша за вино, пълна с вода от горчив портокалов цвят и захар, разклатете го, докато захарта се разтопи, и след това го изпийте.
14) Руски чай. Тази напитка е много полезна за слаби хора, когато пътуват на студено, дори след настинка. Поставете четвърт мляко на огъня; веднага щом заври, изсипете добра чаена лъжичка, пълна с най-добрия чай и оставете да ври в него; сега пресято, подсладено със захар, поставено отново на огъня и след това разбъркано, докато кипи с няколко жълтъка. Тази напитка се изсипва в чаши.
15) Вина за укрепване на стомаха. Както е добре известно, те са подходящи само при дългосрочна слабост на тялото и особено на храносмилателната система, но не и при нажежени, фебрилни заболявания. Методът за приготвяне на тези вина вече е посочен по-горе (вж. Стр. 27).
16) кафе и чай. И двете са неподходящи за хора с висока температура, дори за някои хора с хронично неразположение; Независимо от това, в подходящи случаи те са чудесни домашни средства (виж по-горе кафе и чай).