Мед; Хранителни ABC
| ЕЖЕДНЕВНИ ИЗИСКВАНИЯ | Жени | Мъже |
| Според DGE (14.10.2011) | 1-1,5 mg | 1-1,5 mg |
| мед на 100 g или на 100 мл храна | |
| Свински черен дроб | 5,50 mg |
| сусам | 4,10 mg |
| Какао на прах | 3,90 mg |
| Кашу | 3,70 mg |
| Телешки черен дроб | 3,60 mg |
| Бирена мая | 3,32 mg |
| Слънчогледови семки | 2,80 mg |
| Стриди | 2,50 mg |
| Мак | 2,20 mg |
| горчив шоколад | 2,00 mg |
| миди | 1,80 mg |
| Ементалер | 1,50 mg |
| Соя | 1,50 mg |
| Пшенични трици | 1,30 mg |
| кедрови ядки | 1,30 mg |
| млечен шоколад | 1,30 mg |
| Апенцелер | 1,30 mg |
| Пекани | 1,30 mg |
| бразилски ядки | 1,30 mg |
| Лешник | 1,28 mg |
| Речен рак | 1,20 mg |
| скариди | 1,10 mg |
| Пшеничен зародиш | 1,10 mg |
| Нахут | 0,90 mg |
| Орехови ядки | 0,88 mg |
| Бадеми | 0,85 mg |
| Фъстъци | 0,76 mg |
| лещи | 0,72 mg |
| Бял боб | 0,64 mg |
| просо | 0,61 mg |
| овесена каша | 0,53 mg |
| Хляб | 0,40 mg |
| Сини сливи | 0,40 mg |
| Гъби | 0,39 mg |
| Пармезан | 0,36 mg |
| гъска | 0,33 mg |
| Пилешки дроб | 0,32 mg |
| артишок | 0,32 mg |
| Salsify | 0,30 mg |
| кафяв ориз | 0,29 mg |
| Пълнозърнест ръжен хляб | 0,24 mg |
| авокадо | 0,23 mg |
| Полиран бял ориз | 0,20 mg |
| Сардини | 0,17 mg |
| Червени боровинки | 0,17 mg |
| Цариградско грозде | 0,16 mg |
| Пъстърва | 0,15 mg |
| Червено френско грозде | 0,14 mg |
| Скумрия | 0,11 mg |
| Банани | 0,11 mg |
| Обърнете се към хранителната информация освен ако не е отбелязано върху суровите съставки. | |
. за здрави нерви и здрав цвят на кожата
Микроелементът мед участва в образуването на меланин (багрило) и по този начин подпомага безпроблемния процес на смяна на боята на кожата, косата и очите. Поради това преждевременно побелялата коса и изключително бледата кожа могат да показват недостиг на мед.
Но медта може да направи много повече. Например, медта също участва в усвояването на желязото от червата и особено насърчава образуването на нови червени кръвни клетки. Недостатъчното количество мед може да доведе до анемия (анемия), обилно кървене и увреждане на белите дробове в дългосрочен план.
В допълнение, медта защитава защитния слой около нашите нервни пътища, тъй като медта участва в обновяването на миелиновия слой, който обгражда нашите нерви. Образуването на колаген, протеин, важен за костите, кожата и съединителната тъкан, може да се осъществи само с достатъчно количество мед. Следователно доброто доставяне на мед също може да предпази от остеопороза.
Освен това недостатъчното снабдяване с мед може да има отрицателен ефект върху плодовитостта и да доведе до повишени нива на холестерол. Медта също противодейства на съдовата калцификация, високото кръвно налягане и сърдечните аритмии.
Антиоксидантният ефект на медта също благоприятства имунната ви система и може да предпази от рак.