Meatloaf осигурява витамини и протеини

Съдържание Meatloa

Популярни продукти от нашия магазин

Месният хляб е печено месо с форма на кутия, направено от кайма. Традиционно се използва смес от свинско и телешко месо. Каймата от свинско и говеждо месо осигурява много протеини, както и витамини А и К.
В зависимост от това кои подправки и свързващи съставки са добавени, могат да бъдат включени допълнителни витамини. Meatloaf е известен също като грешното зайче, тъй като оригиналната версия съдържа твърдо сварени яйца вътре и често се сервира по Великден.

протеини

Месно месо - витамини и хранителни вещества

Месото не е без мазнини, но тъй като външният слой мазнина се разхлабва от печеното, преди да се сервира, той често има по-малко мазнини от очакваното. Печенето е с високо съдържание на протеини, а също така осигурява витамини А, В12 и К.
Витамините насърчават зрението и стимулират растежа на клетките в кожата. Витамин В12 естествено се съдържа почти изключително в животински продукти. Дефицитът на В12 може да предизвика неврологични заболявания. Освен всичко друго, витамините К са отговорни за образуването на костите.
Ако печеното се приготвя по традиционния начин с варено яйце, то осигурява и витамини D, които са необходими за стабилизиране на костите и подобряване на координацията. Яденето само на едно яйце покрива една трета от дневната нужда от витамини D и B12.

Месен блат - Употреба

В наши дни печенето е с относително ниско съдържание на мазнини. Видимата повърхностна мазнина обикновено се отстранява, а използваното мускулно месо е постно. Месото може да бъде направено и консумирано по различни начини:

  • традиционни (с варено яйце, галета, лук)
  • сладко (с ябълка, ананас или стафиди)
  • студено (като сандвич)

В зависимост от вариацията на добавените съставки, човешкото тяло може да бъде снабдено с други ценни витамини чрез парче печено.

  • Различни страни, различни хранителни навици - в Гърция хората обичат да ядат печено с овче сирене, азиатците го усъвършенстват с канела, южноафриканци с къри, британци с мащерка и магданоз, а мюсюлманите използват агнешко вместо свинско.

Месно месо - произход и производство

Месото е произлязло от западната култура. Следите водят обратно към Римската империя. В този ден и възраст много страни имат собствено традиционно печено.

Общ преглед на хранителни вещества

подувам

Rimbach, Gerald/Möhring, Jennifer/Erbersdobler, Helmut F.: Знания за хранителни продукти за начинаещи. връзка