Мастна тъкан и телесно тегло - Adina Rusu

Отслабваме и след това отново напълняваме ... и отново отслабваме, така че тялото ни да се върне към първоначалното си тегло или дори до по-голямо тегло! Има хора, които след цяла диета все още се борят със затлъстяването! С всяка неуспешна диета, с всяко угояване, борбата с килограмите става все по-трудна и разочарованието става все по-голямо!

Има някои въпроси, чиито отговори ще ни помогнат да разберем по-добре защо напълняваме толкова лесно на диета, защо поддържането на борба е толкова важно, колкото отслабването и защо всяко натрупано тегло може да отвори вратата за напълняване. трудно да се спре.

Какво се случва с мастните клетки (мастните клетки), когато отслабнем: те „умират“ или просто се свиват, очаквайки всяка възможност за натрупване на мазнини? Когато напълняваме, мастните клетки просто растат или стават все повече и повече, като по този начин имат все по-голям капацитет да натрупват мазнини? Колко опасни са възстановените няколко килограма след значителна загуба на тегло?

Въпреки че през последните десетилетия сме склонни да възприемаме мастната тъкан като одеяло, покриващо тялото, тя е призната за динамичен и многофункционален орган, съставен от различни видове клетки, които синтезират множество съединения, които пречат на човешкия метаболизъм. Мастната тъкан е формата, в която тялото ни съхранява енергийните си запаси под формата на мазнини (триглицериди). Докато губим или напълняваме, адипоцитите и другите клетки на мастната тъкан преминават през множество процеси на ремоделиране, за да приспособяват загубите или печалбата на енергия. Също така при тези процеси мастната тъкан предава и получава важни сигнали от мозъка и други периферни тъкани, за да адаптира правилно нивото на съхранена енергия.

Размер на адипоцитите: значително променен

Загубата на тегло ще бъде придружена от значително намаляване на размера на адипоцитите, обратим процес, когато настъпи угояване. Мастният налеп съдържа адипоцити с различни размери. Когато настъпи загуба на тегло, енергийните отлагания се мобилизират от адипоцитите и тези клетки стават по-малки. Когато наддаването или наддаването на тегло настъпи след предишно намаляване, енергията се натрупва и адипоцитите стават по-големи. С други думи, когато отслабваме, консумираме мазнини от мастните клетки, които се свиват, а когато напълняваме, мазнините се складират в адипоцити, което ги прави по-големи.

Брой адипоцити: еднопосочна промяна

Противно на очакванията, загубата на тегло не води до забележима промяна в броя на адипоцитите в мастната тъкан. Броят на адипоцитите при нормален здрав индивид остава относително постоянен по време на зряла възраст, но има ситуации, при които броят на адипоцитите може да се увеличи.. Досегашните проучвания показват, че метаболитните фактори, които се появяват, когато се върнете към затлъстяване след предишна загуба на тегло, могат да създадат условия за насърчаване на хиперплазия, увеличавайки броя на адипоцитите. Така, в ранните етапи на процеса на угояване се наблюдава много малка популация от адипоцити. (