Масала Макай (царевица на кочан) - Карай
- У дома
- Рецепти
- Сезонна кухня
- Масала Макай (царевица на кочан)
Сезонна кухня
В наши дни можете да купувате зеленчуци и плодове целогодишно, внос от всички части на света. В Karai вярваме, че трябва да купувате пресни, местни, зеленчуци и плодове, в зависимост от сезона, за да си набавяте витамини и минерали и да правите нещо добро за околната среда. Този раздел редовно представя нови рецепти, които се основават на наличието на сезонни, местни, зеленчуци и плодове.
Масала Макай (царевица на кочан)
- "onclick =" window.open (this.href, 'win2', 'status = no, toolbar = no, scrollbars = yes, titlebar = no, menubar = no, resizable = yes, width = 640, height = 480, директории = не, местоположение = не '); връщане на false; "rel =" nofollow ">
Порции: 2-4 (като гарнитура)
съставки:
2 МАСАЛНИ МАСИЛИ
½ чаена лъжичка семена от кимион
2 глави лук, обелени и нарязани на ситно
3 скилидки
3 шушулки кардамон
1 канелена пръчка, приблизително 3 - 4 cm
3 домата, измити и нарязани, или 300g пасирани домати
2 зелени люти чушки, измити и нарязани на ситно
1 парче пресен джинджифил (около 2 см), обелен и настърган или нарязан на ситно
2 Царевица на кочан, измива се и се разделя на по 3-4 парчета
1-2 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно
2 супени лъжици кокосови люспи
1 чаена лъжичка сол
½ ч. Л. Куркума на прах
½ чаена лъжичка чили на прах
3 супени лъжици лимонов сок
200 мл вода
½ чаена лъжичка гарам масала
3 супени лъжици нарязан кориандър
подготовка:
1. Оставете маслото да се нагорещи в тенджера и запържете в него кимиончетата, докато пукнат. Добавете лука, карамфила, канелата и кардамона и задушете, докато лукът стане кафеникав.
2. Добавете домати, зелен лют пипер, чесън и джинджифил и задушете за 5 - 7 минути.
3. Добавете царевица, кокосови люспи, сол, куркума и чили на прах в тенджерата и разбъркайте добре. Пържете 5 минути.
4. Добавете вода към царевицата и оставете да заври. Поставете котлона на ниско ниво, покрийте и оставете да къкри 10-15 минути, докато царевицата свърши.
5. Добавете лимонов сок и варете 2-3 минути без капак. Поръсете с кориандър и гарам масала и сервирайте топли като гарнитура.
- Вегетариански
- Веган
- стартер
- зеленчуци
- Сезонна кухня
- Лесно
- гарнитура
- Пред
- Следващия
относно
Категории
- Веган
- Вегетариански
- десерт
- риба
- плът
- питка
Помогне
Социални
За да ви осигури най-доброто онлайн изживяване, този уебсайт използва бисквитки. Изтрийте бисквитките
Ние използваме бисквитки, за да ви дадем по-добро потребителско изживяване и да покажем по-подходящи рецепти. Използвайки нашия сайт, вие се съгласявате с използването на бисквитки. Допълнителна информация може да се намери в информацията за защита на данните.
Използвайки нашия уебсайт, вие се съгласявате с използването на бисквитки. Информация за защита на данните