Маруля Ромен, забравено засаждане и отглеждане на салата в зеленчуковата градина
Марулята Ромен, наричана понякога и цикория, все по-рядко се култивира в градините, но особено от градинарите, които в крайна сметка ще я класифицират сред забравените зеленчуци. Едногодишен листен зеленчук, маруля ромен е пренебрегнат поради по-дебелите си листа, които са по-твърди от тези на другите марули.
Удължени и твърди, листата, които могат да достигнат 20 до 30 см, имат голяма централна жилка, придаваща им донякъде форма на лъжица. Всъщност някои обичат да го ядат лист по лист, като потапят върха в сметанов сос, за да получат еквивалента на чаена лъжичка.
Подобно на повечето салати, марулята от ромен се консумира сурова в салати, но също така и варена. Той е с ниско съдържание на калории (15kcal/100g) и богат на калций и магнезий.
В зависимост от сорта, листата могат да варират от повече или по-малко тъмно зелено до светло зелено, с тенденция към руса. Някои са изпъстрени с лилаво, докато други са по-напористи лилаво.
- Семейство: Сложноцветни (Сложноцветни)
- Тип: едногодишна билка
- Произход: Южна Европа, Западна Азия
- Сеитба: от април до юли
- Засаждане: пресаждане 4 седмици след сеитбата
- Реколта: около 6 до 8 седмици след сеитбата
Идеална почва и изложение за отглеждане на маруля ромен
Марулята Ромен ще оцени слънчевата ситуация, знаейки, че тежките суши могат да благоприятстват ранното връщане. Засажда се в дренирана почва, дълбока и богата на добре разложен оборски тор, който ще бъде заровен през есента.
Дата на засяване и пресаждане на маруля от ромен
Сеитбата се извършва от март до август, в зависимост от региона, тъй като температурата трябва да е достигнала около 15 ° C, за да започне покълването. В зависимост от случая ще сеете под покрив или в земята, с пресаждане на място или изтъняване на 30-40 см между всяко растение, около 1 месец след сеитбата, когато разсадът има 4-5 листа.