РЕЦЕПТА Грахова супа с картофи

Исках грахова супа и се получи много вкусно. Предлагам ви да се опитате да го приготвите, господа.

СЪСТАВКИ:

• 250 гр. Замразен зелен грах
• 1 морков
• 1 глава лук
• 1 зелена стрък целина
• 2 картофа
• 2 супени лъжици зехтин
• 1/2 чаена лъжичка паста от лют пипер
• 1 чаша червен бульон
• морска сол
• стръкове зелен лук
• зелена мащерка
• лимонов сок

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Измитите зеленчуци се почистват и измиват отново.
2. Нарежете морковите на кръгчета с вълнообразен нож. Целината се нарязва на филийки. Нарежете лука на ситно. Нарежете картофите на кубчета.
3. Лукът и морковите леко се запържват в олио, докато станат стъклени.
4. Добавете 1,5 л вода + целина и картофи. солено.
5. След 20 минути кипене под капака, добавете граха и пастата от лют пипер.
6. Добавете бульона.
7. Вкус, сол, ако е необходимо. Добавете сок от кисел лимон.
8. Сервирайте супата с ситно нарязани стръкове зелен лук и зелена мащерка.

---