Мартин Хелвиг, лекар по хранителна медицина (DGEM), Staufen; Брайсгау Баден
Повечето от вас ще мислят за термини като наднормено тегло, затлъстяване, отслабване, диета или захарен диабет, когато се сещат за хранителна медицина.
С нарастващото изкушение на ежедневието, основната ми сфера на дейност в ежедневната практика наистина е консултирането
За да се определи нормалното тегло, беше по-рано по старата формула Височина на тялото - 100 = нормално тегло продължи, но така нареченият индекс на телесна маса се установява от няколко години. Изчислява се по следния начин Формула и дава добра индикация за риска за здравето.
ИТМ [kg/m²] = телесно тегло [kg]/телесна височина [m] ²
Какво казва вашият ИТМ, можете да намерите в следния опростен списък:
| -25 кг/м² | Идеално тегло! - Честито |
| 25-30 | Вие сте в сивата зона и със сигурност ще се възползвате от съвети |
| 30-40 | Трябва спешно да си поговорим, в противен случай се очаква трайно увреждане на здравето |
| > 40 | Те страдат от така нареченото патологично затлъстяване (= затлъстяване на магна). Само консултациите няма да ви помогнат; трябва спешно да потърсите медицинско лечение, за да предотвратите сериозни здравословни проблеми! |
В допълнение, човек разграничава наднорменото тегло според разпределението на мазнините в android (= мъжки) или женски (женски). Тъй като обикновено ние, мъжете, съхраняваме мазнините в стомаха, което има големия недостатък, че участва активно в метаболизма и по този начин многократно увеличава риска от артериосклероза. Разпределението при жените с класическите "проблемни зони" на краката и седалището обаче не води до значително увеличаване на сърдечно-съдовия риск, тъй като тази мазнина е практически НА тялото и почти не влияе на метаболизма.
За да може по-добре да се обективира това явление, обиколката на бедрата също играе все по-важна роля при оценката на риска. Измерва се на височината на пъпа и трябва да бъде под 88 см за жените и 95 см за мъжете.
Ако искате да намалите риска за здравето си след горното, ето няколко съвета за предприемане на първите стъпки в отслабването:
-
Упражнявайте се редовно (2-3 пъти на седмица), но нямайте големи очаквания за отслабване в резултат. За да отслабнете ефективно само чрез упражнения, трябва да изгаряте поне 1000 kcal, по-добре 2500 kcal повече от преди на седмица! Това е почти невъзможно да се овладее за хора, които работят по 40 часа седмично. Но все пак можете да оптимизирате метаболизма си и да подобрите мускулно-скелетната си система. Скандинавското ходене е идеално за (пре) начинаещи. От моя собствен практически опит мога да потвърдя, че с правилната техника е добре за кръвообращението, нежен към ставите и забавен! Има смисъл обаче първо да научите правилното изпълнение с начинаещ курс (напр. На място в Sport Haaf), защото все още можете да видите нетърпеливи спортисти с напълно грешен, отчасти дори нездравословни упражнения!
Яжте само 3 пъти на ден (сутрин - обед - вечер) и се възползвайте максимално от широката гама от зеленчуци и плодове за сезона. В резултат на това тялото ви навлиза в така наречената фаза на изгаряне на мазнини по време на „почивките за хранене“ и отлаганията се разграждат, за да генерират енергия. (Тази препоръка не се отнася за пациенти с нормално тегло или болни!)
Яжте плодове и/или зеленчуци 5 пъти на ден, за да задоволите нуждите си от витамини и микроелементи. Тогава нямате нужда от скъпи, предимно излишни хранителни добавки.
Федералното министерство на здравеопазването е спонсор на кампанията „5 на ден“
[Източник: Wikipedia.de]
Опитайте се да си набавяте въглехидрати във възможно най-сложна форма. Т.е. по-скоро яжте хляб, картофи, тестени изделия, отколкото сладкиши.
Разбира се, темата за намаляването на теглото, накратко засегната по-горе, е голяма част от темата в общество с все повече хора с наднормено тегло, но хранителната медицина се занимава и с напълно различни теми, напр.
-
Основи на здравословното хранене (включително здравето)
Намаляване на риска от рак чрез определени диети
Хранене за определени заболявания, като напр.
- Захарен диабет
- Хиперхолестерол, хипертриглицеридемия
- Хиперурикемия
- хипертония
- Бъбречна недостатъчност/диализа
- Чернодробно заболяване
- Алергии
- Хранителна непоносимост
Между другото: С всички теоретични съображения по тази тема, ние винаги трябва да сме наясно с прекрасния регион, в който живеем, и да се откажем от здравословните продукти, които местното земеделие ни предлага. Така че ние не само се храним здравословно, но и активно защитаваме околната среда и животните и подкрепяме регионалните структури.
Можете също така да разберете откъде можете да закупите добри регионални продукти с увереност в консултантския център за потребители, който предлага списъци за изтегляне по много теми. Ако искате да влезете повече в въпроса, можете да научите повече в "Slow Food" ? „контрадвижение“, инициирано в Италия за нарастващото развитие на бързото хранене в наше време. Целта е да се запазят характеристиките на регионалните продукти и по този начин да може да се подреди масата по различен начин за бъдещите поколения. Нашата практика е член-спонсор? Подкрепяте и нашите мисли!
Ако се интересувате от едното или другото, говорете с мен? Ще се радвам да ви посъветвам.
На този етап обаче трябва да се посочи, че не всички Консултациите попадат в каталога на услугите на (задължителните) здравноосигурителни компании. По-специално превантивните дискусии обикновено не се приемат, ако няма заболяване, но трябва да бъдат таксувани директно на пациента според графика на лекарските такси (GOГ).
Член съм на foodwatch: