Памет за теглото ”ви предпазва от отслабване, както искате
Най-накрая успяхте да отслабнете! След големи усилия, желязна дисциплина, 3-4 седмици пилешки гърди със салата ..., за да ядете хляб и да се откажете от това, което най-много ви харесва, накрая кантарът ви показа толкова желаните цифри. Можете да носите дрехи, които са в гардероба от 2-3 години, защото вече не стават, всички ви поздравяват, чувствате се горди, защото сте успели да достигнете теглото, за което сте мечтали.
А сега какво става.
Сигурно първо ще погледнете хляб, сладкиши и алкохол, както и най-големите си врагове, но постепенно, без да се усетите, отново ще започнете да използвате по-широкия панталон в килера, за да размотаете малко колан ... защото няма да можете да избягвате до края на живота си храните, които толкова харесвате и които често ви осигуряват състояние на благополучие, спокойствие, комфорт ... И така, постепенно, вече няма да се побира дънките, за които полагате всички тези усилия; защото ... отново сте наддали.
Този сценарий се повтаря 80% в случай на хора, които следват диети като тази, диети, които са небалансирани, хиперпротеинови, дисоциирани, от кръвни групи ... и т.н. Нарича се YO-YO ефект, защото теглото намалява и се увеличава много бързо, без да остане стабилно. Повечето пъти натрупаните килограми са повече от загубените. Повтарянето на този сценарий води до увеличаване на мастната маса в ущърб на мускулната маса и до наддаване на тегло в бъдеще, дори ако се опита здравословна и добре структурирана диета.
Защо се случва това?
Физиологични тялото има тенденция да се връща да се първоначално тегло, този, когото той разпознава като свой, защото го е имал за по-дълъг период от време. Тялото има своеобразна „памет на теглото“; той възприема загубата на тегло като инцидент, преходна ситуация, породена от метаболитен стрес, от който трябва да излезе, за да се нормализира. Освен това той ще се опита да се защити от тези ситуации, като направи резерви (под формата на мастна тъкан) за възможни периоди на стрес, които ще последват. Следователно, след достигане на желаното тегло се посочва период на поддържане на новото тегло в продължение на минимум 6 месеца (по този начин паметта на тялото по отношение на теглото се нулира). След диетата, поради намаляването на мастната тъкан, нивата на лептин са по-ниски. Лептинът е хормон, способен да намали апетита и да увеличи консумацията на енергия. Освен това ще има увеличаване на синтеза на грелин, хормонът, който стимулира апетита и е отговорен за чувството за празен стомах. Тези хормонални промени ще доведат до значително по-висок апетит, което създава проблеми при поддържане на теглото след диета.
Тези физиологични промени са по-изразени, ако загубата на тегло е била много бърза и ако спазваната диета е била много нискокалорична или ако е била лишена от въглехидрати.
Ето защо, опитайте се да отслабнете бавно, избягвайте хиперпротеинови, хиперлипидни или дисоциирани диети, които обикновено са последвани от неспособност за контрол на апетита. Ако спазвате нискокалорична, нисковъглехидратна, умерена мазнина, ще постигнете по-голям успех в поддържането на теглото.
Съветвам ви да потърсите съвет от специалист, който да ви помогне да възприемете правилните хранителни навици за всеки от вас, така че да постигнете загуба на тегло, която се поддържа с течение на времето.
Сорина Адам,
Диетолог Диетолог