Мароканска смес за печене на питки с ниско съдържание на въглехидрати Бадем

Тялото се нуждае от 40% повече енергия за смилане на богати на протеини храни, отколкото при обработката на храни, богати на въглехидрати

Ти си тук:
Начална страница -
Мароканска смес за печене на плоски питки Dr. Бадем

С тази смес за печене от Dr. Бадем за марокански блат, можете да печете сърдечен и ароматен блат с ориенталски нотки у дома лесно и без усложнения.
Хлябът има хрупкава коричка и ефирен, лек интериор - идеален за кебап ролки, хот-дог, хамбургери, кнедли или като гарнитура за хляб за салати, супи или чили кон карне.
Сместа за печене за марокански плоски питки се състои от 100% естествени съставки като златно ленено брашно, кокосово брашно, фъстъчено брашно и леко препечено сусамово брашно, което му придава ароматния вкус. Благодаря на високо съдържание на протеини и фибри и оттогава парче лепен хляб от 30 g само 0,9 g въглехидрати съдържа, мароканската плоска питка е подходяща за диета с ниско съдържание на въглехидрати *, като например Палео, актини или тънки в съня си.
Сладкишите са без глутен, без соя и без лактоза.

Съдържание: 200 г смес за печене за марокански плоски хлябове от Dr. Бадем - прави около 450 грама готов хляб

Производител: Charrak Nutrition GmbH, Carl-Benz-Strasse 2a, 67240 Bobenheim-Roxheim

подготовка

Загрейте фурната до 175 ° C.
Изсипете 400 мл вода в купа за смесване, добавете сместа за печене на марокански плоски питки при непрекъснато разбъркване и разбъркайте за около 1 мин, за да се получи гладко тесто.
Оформете тестото на плоска торта или питка с мокри ръце и поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Нарежете плоския хляб няколко пъти в двете посоки или набодете с вилица. Направете широк разрез по дължина в горната част на питката.
Печете плоския хляб или питката при 175 ° C - времето за печене е около 70 минути с конвекция и около 90 минути с гореща и долна топлина. Дръжте вратата на фурната затворена, докато печете.
Извадете изпечения хляб или хлебчета от фурната и го оставете да се охлади напълно на решетка. Нарежете само след като се охлади.

Вариации на подготовката:
За кок: Смесете сместа за печене с 420 ml вода и съкратете времето за печене с около 15 минути.
За компактен хляб намалете количеството добавена вода до 380-390ml.
Трябва ли кората да е специална кръст можете да увеличите времето за печене с 20 минути.

За Приготвяне с мая Разтворете торба суха мая или 1/2 кубче прясна мая с 1/2 чаена лъжичка мед или захар в 400 ml топла вода (макс. 40 ° C) и оставете цялото нещо покрито за 30 минути. Маята образува пяна на повърхността. След това добавете сместа за печене и обработете, както е описано по-горе. Важно: Печете плоски сладкиши или хляб само при 150 ° C и увеличете времето за печене с около 20 минути. Печените продукти ще бъдат малко по-тъмни, ако са приготвени с мая.

За zwieback Нарежете изпечения хляб на филийки и поставете върху тава за печене. Печете хляба сух при 80 ° C за около 3-4 часа.

Прясно изпечените марокански хлебчета могат да се държат херметически в хладилника поне 5 дни, могат да се замразят поне 12 месеца.

* Ниско съдържание на въглехидрати означава, че продуктът осигурява поне 30% по-малко въглехидрати в сравнение с конвенционалните продукти.

съставки

Златно ленено брашно (частично обезмаслено), кокосово брашно (частично обезмаслено), Фъстъчено брашно (частично обезвъздушен), Сусамово брашно (частично обезвъздушен), Яйчен белтък на прах от свободно отглеждане, люспи от псилиум, първична сол. Съдържа по-малко от 2% от: повишаващо вещество натриев хидроген карбонат, подкислител природен глюконолактон и калиев тартарат (зъбен камък), антиоксидант аскорбинова киселина (витамин С).
Забележка за страдащите от алергии: съдържа съставки, направени от фъстъци, сусам и яйце. Може да съдържа изолирани следи от други ядки и маслени семена и обелени компоненти.

Хранителни стойности

Хранителна информация за готови марокански блатове от Dr. Бадем за Paleo Low Carb *:

100 g	на парче (30g)
Енергия:	114 kcal/480 KJ	34 Kcal/144 KJ
Дебел: - тук: наситени мастни киселини:	19 g 0,3 g	0,6 g 0,1 g
Въглехидрати: - от които захари:	1,1 g 0,8 g	0,3 g 0,2 g
Диетични фибри:	18,5 g	5,5 g
Протеин:	14,7 g	4,4 g
Сол:	1,8 g	0,6 g

Може да се интересувате и от

Смес за печене на тесто за пица Dr. Бадем

200 g смес за печене за около 1 тава за печене тесто за пица Pizzabo.

Воден лед Slimpie - 10 чувала, 4.

10 торбички за сладолед по 40 грама, без добавяне на домакинска захар.

Бадемова смес за печене на бриош Dr. А.

200 г смес за печене за 500 г готов бадемов бриош

Смес за печене на хляб от Аахен.

280 g смес за печене за 550 g хляб, само 2% въглехидрати

Пита хляб на Йосиф

6 пита хляб 37g = 222g - без захар, само 10g въглехидрати

Тъмната смес за печене Konzelmann

370 g смес за печене - само 1 g въглехидрати на парче.