Мариновани заострени чушки според баба хора - рецепта

1.На първо място, уверете се, че чушките са хубави и месести, в противен случай ще се окажете само със стъбла.

чушки

2.Измийте чушките и подсушете. След това обилно намажете със зехтин с помощта на кухненска четка. Покрийте лист за печене с алуминиево фолио и оформете малък ръб.

3.Поставете чушките отгоре и ги запържете на висока температура, докато кожата потъмнее и мехури. След това го извадете от фурната и го оставете да се охлади. Междувременно направете марината.

4-ти.Смесете зехтина, оцета, солта, черния пипер, захарта и горчицата заедно. Вероятно. "Разоръжи" с малко вода. Нарежете чесъна на тънки филийки и добавете. Обелете охладените чушки и добавете към маринатата заедно със сока, който изтече от листа за печене по време на пърженето. Покрийте и оставете да престои в хладилника поне 5 часа.

5.Вероятно. Гарнирайте с малко пресен магданоз.