Постен кекс с круши и ядки Кулинарни рецепти Лора Адамаче
Постни рецепти - Постен сладкиш с круши и ядки
Тъй като Великденският пост започна преди няколко дни, ви каня да опитате торта на гладно с круши и ядки, много ароматни и лесни за направа.
Много харесвам рецептите постни торти с плодове и много често ги приготвям независимо дали постим или не. Харесвам ги, защото са леки, правят се много лесно и вкусът на плодовете се усеща много отчетливо.
Ако нямате круши на разположение, можете да ги замените с ябълки и ядки, с лешници или бадеми. Последователен финал a торта на гладно той е влажен, но в същото време пухкав.
Съставки - Постен сладкиш с круши и ядки (24 см кръгла форма)
- 280 г брашно
- 75 г кокосови люспи
- 150 г кафява захар
- 100 мл масло
- 250 мл гореща вода
- 300 г круша/ябълка
- 60 г орехови ядки
- 1 пакетче бакпулвер
- 1-2 чаени лъжички канела
- 1 щипка сол
Приготвяне - Постен сладкиш с круши и ядки
- В пластмасова купа смесете добре захарта, олиото и горещата вода. Добавете брашно, смесено с бакпулвер и сол и след това пресято, и кокосови люспи.
- Разбъркайте до пълна хомогенност, след това добавете не много ситно нарязаните орехи, канела и круши, почистени и нарязани на тънки филийки (нарязайте всеки резен круша на 2-3 парчета) и разбъркайте добре.
- Тапети кръгла форма (аз използвах дупка, но можете да използвате нормална кръгла форма) с масло и брашно (ако искате можете да тапетите формата със смес от брашно и 1 супена лъжица кокосови люспи) и добавете тестото за торта.
- изпечете постна плодова торта в предварително загрята фурна на 180 ° C, за 40-45 минути.
- Изсипете го на скара, след като леко се охлади във формата и го напудрете с ванилова пудра захар.
- Нарязваме го и сервираме, след като изстине напълно.