Мариновани манатарки от шери Какво готвим днес рецепти за всеки ден
- Начална страница
- Гъби
- Манатар, маринован в шери
Състав за гъбата, маринована в шери рецепта
60 dkg филе, 30 dkg манатарки, 30 dkg тиква, 1 dl шери, сол, черен пипер, мащерка, масло
Подсирена маринована в шери, илюстрация на снимка, източник: Pixabay
Приготвяне на рецепта за манатарки, мариновани в шери
Този път направихме малка рафинерия: сега мариновахме не шери, а месото, а гъбите, манатарките. Сам по себе си е отличен и особено с филе. Сега правим и двете. Актуални цени за шери можете да намерите тук.
В случай на филе е много важно да се обърне внимание на времето при пържене: когато едната половина е изпечена, ние я обръщаме, след това следва сладкарницата, последвана от манатарките. Сега правим полуанглийско филе, тоест го печем наполовина. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Текущата цена за гъби можете да намерите тук.