Мангото е с високо съдържание на витамин А - и твърде много захар
Тропическите плодове съдържат много захар
Манго, неподходящо за диети
17.09.2015, 16:21 | dpa-tmn
Това, което прави мангото толкова вкусно, ги кара да се провалят при диети. Тропическите плодове са много здравословни, сочни и вкусни, но ако искате да отслабнете или да обърнете внимание на линията си, трябва да предпочетете други плодове.
Тъй като мангото съдържа много захар - особено захароза. Помощта за информация за потребителските услуги посочва това. Екзотичните плодове са все още здрави: те съдържат витамини от група В, както и витамини Е и С. По-специално мангото съдържа много витамин А и неговия предшественик бета-каротин. Тези, които ядат плодовете, поддържат зрението, имунната система и метаболитните процеси в организма.
- Богат на витамин С:Шипката укрепва имунната система
- За здравословно храносмилане:Защо яденето на горчиво е толкова здравословно
- Nutella, muesli & Co.:Как да избягаме от захарния капан
- Етикетиране на храните:Необработена портокалова кора, която не е подходяща за рафиниране
Как да разпознаем зрялостта на плодовете
Когато купувате, мангото не трябва да бъде прекалено меко или твърде твърдо и трябва да мирише приятно. Цветът на кората сам по себе си не казва нищо за това колко зрели са плодовете - така че зелените манго също могат да вкусят много добре. Те трябва да се съхраняват при стайна температура и да се консумират в рамките на няколко дни. Тогава, разбира се, те вкусват сами или в сладки ястия. Мангото също придава на сърдечните ястия специална нотка. Омекотява леко горчивия вкус на някои листни салати като цикория и радико. И манго чатни се съчетава добре с риба, птици, агнешко и дивеч.