Малиново сладко и компот, Ekskyl

Малините са едни от най-популярните плодове с отличен вкус и жив цвят. Той е богат източник на витамини и хранителни вещества от растителен произход.

Пресните малини са богат източник на витамин С, който е мощен естествен антиоксидант. Малините също съдържат витамини А и Е.

Малините съдържат редица минерали като калий, манган, мед, желязо и магнезий.

Наличието на толкова голям брой полезни свойства се дължи на широкото разпространение на малини. Чистите малини се консумират рядко. По-често правят подготовка за зимата.

Малиново сладко

Със сигурност няма нито един човек, който поне веднъж да не е опитвал сладко от малини. В момента конфитюрът от малини може да бъде закупен в най-близкия магазин. Най-вкусно обаче е домашното сладко от малини.

Всеки от нас знае, че ползите от малиновото сладко са много големи. Може би само сладкото от червена боровинка носи повече ползи за тялото ни. Какви са ползите от малиновото сладко за нашето тяло? Ползата от малиновото сладко е, че сладкото от малини има антипиретичен ефект. Нашите баби също са лекували настинки и грип със сладко от малини. И всичко това благодарение на салициловата киселина, съдържаща се в малините. Между другото, тази киселина е устойчива на топлинна обработка. Ето защо конфитюрът от малини е просто незаменим в сезона на настинките.

Освен това сладкото от малини е от полза и за бременни жени. Малиново сладко по време на бременност е добро за тонуса на матката. Ето защо се препоръчва използването на малиново сладко по време на бременност. Разбира се, в разумни количества.

Независимо от ползите от малиновото сладко, не се препоръчва на малките деца да го използват. В този случай малиновото сладко може да причини проблеми с храносмилането.

Тези, които следват фигурата си, вероятно ще искат да знаят колко калории са в малиновото сладко. Информираме ви, че калоричното съдържание на малиново сладко е 273 kcal на 100 грама продукт. Калоричното съдържание на малиново сладко е доста ниско, ако поставите от другата страна на кантара неговите ползи за нашето здраве.

Разбира се, много от нас знаят как да приготвят домашно сладко от малини и всеки от нас има своя собствена рецепта за сладко от малини. По-долу ще разгледаме рецепта за сладко от малини. За начало обаче отбелязваме, че най-полезната рецепта за сладко от малини е пет минути. Тази рецепта за сладко от малини не включва продължителна топлинна обработка на плодове. Ето защо витамините и други полезни вещества са най-добре запазени в такова сладко от малини. Сега да се върнем към останалите рецепти за сладко от малини. Готови сме да ви предложим много оригинална рецепта за сладко от малини.

Е, как се прави сладко от малини? За да направите малиново сладко, вземете:

1 кг пресни малини
Сок от 1 лимон
1 кг захар.

Преди да приготвим сладко от малини, нека направим подготвителна работа. Поставете половината плодове в тенджера. Добавете лимонов сок. Пасирайте плодовете с мачкане и варете 5 минути. След това сложете плодовете на сито и посолете получения малинов сок.

Сега да започнем да правим сладко от малини.

Отцедете малиновия сок в тенджера. Добавете останалите плодове и захар там. Оставете сладкото от малини да заври. Сварете малиново сладко за 5 минути.

След като сваляме малиновото сладко от огъня и го охлаждаме малко.

Сега докоснете сладкото с малини с пръст. Ако сладкото от малини е достатъчно твърдо, значи е готово. Ако не, тогава сложете сладкото от малини на котлона и оставете да ври още 2 минути.

Разпределяме готовото сладко от малини в буркани и го прибираме в хладилника.

Горната рецепта за сладко от малини е много проста. В резултат обаче ще получите не само вкусно, но и много здравословно „ястие“.

Малинов компот за зимата

Малиновият компот е не по-малко популярен от малиновото сладко. Има много начини за приготвяне на компот от малини. Като начало помислете за рецептата за малинов компот без добавки. За да готвите компот с малини, вземете:

1 кг малини
300 грама захар
3 супени лъжици вода.

Рецепта за компот от малина:

За да приготвите малинов компот, сложете плодовете и захарта в емайлиран тиган на слоеве. Поставете малинов компот на умерен огън и гответе 5 минути.

Изсипете готовия компот с малини в стерилизирани буркани. Завийте капаците и извадете компота от малини на хладно място.

Това е може би най-лесният начин за приготвяне на компот от малини. Нека обаче не забравяме, че има и други рецепти за компот от малини. Между другото, почти всички рецепти за компот от малини са сходни помежду си.

Нека разгледаме рецептата за малинов компот с ябълки. За да направите компот от ябълки и малини, вземете:

2 ½ литра вода
1 голяма шепа малини
2 ябълки
1 1/2 супени лъжици захар.

Налейте вода в тенджера. Поставете там малини и нарязани ябълки. Сварете, добавете захар към компота от малини. Гответе 4 - 5 минути. След това оставете компота от малини да се вари 15 минути. Сервирайте компота от ябълки и малини на масата или го изсипете в буркани и навийте компота от малини за зимата.

По подобен начин можете да приготвите малинов компот с добавка на други плодове. Например, това може да бъде компот от малини и череши, компот от малини и касис и др.

Как да готвя малинов компот с добавяне на други плодове? Ако решите да приготвите компот от малини и череши, вземете:

2 ½ литра вода
1 чаша малини
1 чаша череши
1 1/2 супени лъжици захар.

За да приготвите компот от малини и касис, вземете:

2 ½ литра вода
1 чаша малини
1 чаша френско грозде
1 1/2 супени лъжици захар.

Технологията за приготвяне на малинов компот е описана по-горе. Можете да навиете компот от малини за зимата. За да навиете малинов компот за зимата, налейте го в буркани и навийте компота с малинови капаци.

Компот от ягоди и малини

Малините и ягодите са най-често срещаните плодове. Така че защо да не приготвите компот от ягоди и малини? Вече знаем как да готвим компот от малини. Сега е ред да помислите как да направите компот от малини и ягоди. За да приготвите компот от ягоди и малини, вземете:

1 кг ягоди
1 кг малини
800 грама захар
4 литра вода.

Преди да приготвите компот от малини и ягоди, подгответе плодовете. Поставете ягоди и малини в отделни купи. Преразпределяме. Изплакваме с гевгир и отново излагаме плодовете в различни купи.

Разпределяме плодовете в стерилизирани буркани. Броят на плодовете в банката трябва да бъде приблизително еднакъв.

Кипнете вода в тенджера и залейте нашите плодове с вряла вода. Затворете с капаци и оставете за 15 минути.

След като излеете водата обратно в тигана, добавете захар. Гответе сиропа за малиновия компот, докато захарта се разтвори напълно.

Залейте малиновия компот с горещ сироп за зимата. Навиваме малиновия компот с железни капаци и махаме малиновия компот за зимата на хладно място за съхранение.