Малинов блат, плодово вкусен и нискокалоричен
Отново търсих лека закуска, която не беше торта или нещо подобно. И тогава ми хрумна идеята за блатовете. Но тъй като те обикновено се състоят от много захар, експериментирах малко. Ето как са създадени тези прости малини с ниско съдържание на въглехидрати. Трябва да кажа, че си представях, че е по-трудно. Защото подготовката също е бърза. (Просто трябва да имате търпение, докато чакате.:-)). И тъй като този път използвах прах xucker, блата няма почти никакви калории. Така че всъщност перфектно.
Състав:
- 150 g прах xucker
- 1 пакетче желе на прах с аромат на малина
- 90 мл вода
- 1 супена лъжица прах xucker
- 1 чаена лъжичка дъвка от рожков
- малко мазнина
- Съд за печене
Приготвяне на малинов блат:
Пресейте 150 g прах xucker в купа за смесване. След това смесете останалата част от прахообразния прах с дъвка от рожкови. С помощта на кухненска кърпа разпределете мазнината тънко в съда за печене. Пресейте половината от прахообразния прах с дъвка от рожков в съда за печене, така че дъното да е леко покрито.
Сега смесете желето на прах с водата и загрейте леко, не кипете, така че прахът да се разтвори. Когато прахът се разтвори напълно, червената течност се добавя към прахосмукачката в смесителната купа. След това разбийте сместа с миксер или, още по-добре, с кухненски робот. „Тестото“ трябва да изглежда подобно на белтъците. След това самата маса трябва да бъде розова, разбита и жилава. Разпределете съдържанието на купата за смесване в съда за печене. Изгладете го добре. Сега пресейте останалата смес от Xucker върху нея.
Накрая охладете за няколко часа.
Първо се създава голям малинов блат. За да се раздели на по-малки порции, твърдата маса просто се освобождава от формата и се нарязва на парчета. Ако искате да имате форма като тази на снимката, вземете резачка за бисквитки и избийте формите.
И тогава можете да се насладите на малиновите блатове или да ги разтворите в горещо мляко.
Ако вкусът не ви харесва, можете да вземете и пакет смлян желатин и след това да го усъвършенствате с вкус. Въпреки това, ако е необходимо, ароматът трябва да се добави в края.