Знаете ли, че гъбите помагат на ValentinaVNB да отслабне

Гъбите са гъвкави и имат уникален вкус, който обогатява всяка храна. Освен това помага за поддържане на теглото под контрол. Месото, заменено с гъби, помага за отслабване. Последните имат по-малко калории, по-малко мазнини и по-малко натрий - три фактора, които допринасят за загубата на тегло.

Малцина може да знаят, че съдържат витамин D - витамин, толкова важен за здравето на костите, колкото калция. Гъбите са едни от най-ценните естествени източници на витамин D.

Гъбите имат уникален вкусов профил - петото чувство за умами, което допълва добре познатата палитра от сладко, солено, кисело и горчиво, може да се намери в няколко храни, които имат състав L-глутамат, който му придава вкус, включително гъби. Това са особено сортовете шитаке и енокитаке, които са определени като най-силния вкус на умами.

---