Макробиотична диета ДА ГОТВИМ!
Всичко за храната и диетата ...
През последните няколко десетилетия макробиотичната диета е катализатор за положителни промени в начина на живот при хората по света. Думата "макробиотик" идва от гръцкия термин BIOS Makro, което означава дълъг живот. Хипократ, бащата на медицината, изобретява термина и в съвременността той се използва все повече и повече, явлението придобива значителен обхват.
Тази диета разчита в голяма степен на органично отгледани пълнозърнести храни и естествено преработени храни, включително пълнозърнести храни, зърнени храни като кафяв ориз, пълнозърнеста пшеница, овес и елда, соеви храни, изобилие от пресни градински зеленчуци и разнообразие от подправки, леки закуски, заедно с други здравословни храни и напитки.
Голяма част от философията на макробиотичната диета е за това как храната влияе върху физическото и психическото състояние на човека. Вместо да следва сляпо диетичните „правила“, тази диета може да подчертае въздействието на храната върху здравето. Изборът на по-малко обработена и богата на хранителни вещества храна допринася положително за физическото и емоционалното здраве.
За да можете да ядете самата макробиотична диета, трябва да знаете различните елементи, намиращи се в храната в тялото.
въглехидрати
Въглехидратите са основният източник на енергия за тялото и мозъка. Мозъкът използва почти 25 процента от консумираните калории на базата на въглехидрати. Простите въглехидрати или обикновените захари са трапезната захар, медът, царевичният сироп и фруктозата. Простите захари бързо се абсорбират в кръвта. Това бързо усвояване може да предизвика енергийна експлозия, но често е последвано от енергиен дефицит или депресия.
Сложните въглехидрати се съдържат в пълнозърнести храни и зеленчуци. Те се абсорбират бавно в кръвта, стабилизират нивата на кръвната захар, осигуряват постоянна енергия на тялото през целия ден и благоприятно и значително въздействие върху тревожните разстройства и депресията.
Протеините са най-важните елементи за мускулите, органите, жлезите, костите, зъбите, кожата, ноктите и косата. Те са необходими за създаването и пречистването на тъканите в тялото. Протеините се състоят от аминокиселини. Девет от тях се наричат „основни неща“, тъй като тялото не може да ги произведе и те трябва да се приемат от храна или други източници като хапчета.
Мазнини и масла
Той действа като основен структурен компонент на клетките в мембраните, заобикалящи органите. Те са важен източник на енергия за тялото и имат важни функции в изграждането и поддържането на здрави клетки.
Наситените мазнини, особено в животинските продукти, се съхраняват в клетките, органите и артериите. Те могат да причинят големи здравословни проблеми, включително затлъстяване, депресия и диабет.
Ненаситените мазнини се съдържат главно в ядките, семената, зеленчуците и рибата. Те са разтворими в тялото и позволяват на молекулите да изпълняват своите жизненоважни химически и хранителни функции в тялото.
Минералите регулират киселинно-алкалния баланс, хормоналните и ензимните дейности, електрическото движение в нервната система и транспорта на кислород в тялото. Минералите не могат да се създават от организма, така че те трябва да се набавят от храни и хранителни добавки.
Витамините са съществен фактор в макробиотичната диета, защото те са отговорни за осигуряване на метаболизма на протеините, мазнините и въглехидратите. Те също са отговорни за изграждането на тъканите на тялото и за обмена на клетъчна енергия. Важно е да ядете разнообразни храни, за да си набавите достатъчно количество витамини.
Ензимите регулират химическата активност на всички живи организми, като ускоряват, стимулират или катализират едно вещество в друго. Те са необходими за разграждането, храносмилането и усвояването на въглехидрати, протеини и мазнини. Ензимите се намират в пресни и ферментирали храни.
Това е много важен компонент на живота. Осемдесет процента от телесното ни тегло е вода. Той е от жизненоважно значение за всички функции на тялото, включително мускулна маса, храносмилане, регулиране на температурата, детоксикация на клетките и транспорт и изгаряне на мазнини.
Както можете да видите, лесно и просто е да се възползвате от яденето на здравословни храни в макробиотичната диета. Този прост начин на живот изисква минимум усилия и желание да живеете възможно най-добре. Правилното хранене е основна стъпка към предотвратяване на тревожност и депресия.